Комплексные поставки запорной арматуры
и деталей трубопроводов →

Тел: +7 (3522) 55-48-26

Нитраты в воде


откуда появляются и к чему приводят

Нитраты в воде – невидимые разрушители человеческого здоровья. Набирая в чашку прозрачную жидкость, хочется утолить жажду. Наслаждаясь питьем, дарящим силу, сложно поверить, что оно может одновременно неблагоприятно влиять на различные органы. Соли азотной кислоты, содержащиеся в h3O, потенциально опасны. Ранее считали, что они концентрируются в основном в сельхозпродуктах. Однако исследования показывают, что в воде их бывает не меньше, когда нитратные образования попадают в скважину, колодец, родник.

Откуда берутся нитраты в воде

Вредные соли азота обнаруживаются чаще в водных источниках, обслуживающих частые хозяйства. Непригодной к использованию на кухне оказывается вода колодцев и скважин, имеющих небольшую глубину. Концентрация азотистых соединений в воде повышается достаточно распространенными путями:
  • при впитывании в жилу растворенных в почве удобрений, самым опасным из которых является небезызвестная селитра;
  • при близком расположении промышленных стоков;
  • при регулярном выливании в грунт отходов бытовой химии непосредственно возле водного источника.
  • так же нитраты могут содержаться в большом количестве в плодах с повышенным содержанием воды, например, а таких как арбузы
Незначительно повышается количество соединений при недалеком расположении кладбищ, где ведется погребение людей или животных. Недавно ученые сделали заявление, что разряд молнии, попавший в источник, повышает содержание в ней опасных солей.

Чем опасно повышенное содержание нитратов

Употребляя воду с нитратными соединениями, люди подвергают риску собственное здоровье:
  • повышается количество метгемоглобина, влекущего кислородное голодание;
  • понижается уровень гемоглобина, что ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • частыми становятся головные боли, тошнота, мигрени;
  • нарушается работа ЖКТ;
  • наблюдаются сбои в обменных процессах.
Особому риску подвергаются младенцы, дети дошкольного возраста, которые получают воду из зараженных источников.

Предельная норма концентрации нитратов в воде

В допустимых нормах нитраты не окажутся вредными, даже если будут ежедневно попадать в организм. Токсикологическое воздействие на организм не оказывается, если количество солей в жидкости не превышает 45 мг/л. Европейские страны устанавливают нормы собственные. В некоторых регионах допускается использование воды с содержание нитратных соединений до 50 мг/л. Зато для производства напитков вода очищается. Показатель количества солей должен быть опущен до 10 мг/л. На данную цифру необходимо ориентироваться при выборе воды для приготовления пищи. Особенно много нитратов может быть в плодах, которые содержат в себе много воды, например, в арбузах и дынях. Сделать экспресс-тест на содержание нитратов перед покупкой можно с помощью прибора Эковизор. Так же с его помощью можно определить жесткость воды.

Места, где может быть «грязная вода»

Опасность для здоровья предоставляет водная артерия, вблизи которой имеются вредные источники:
  • надворные туалеты;
  • сельскохозяйственные угодья;
  • выгребные ямы;
  • свалки;
  • бани;
  • полигоны для захоронения химических реактивов;
  • кладбища.
Вкусной и полезной является вода из артезианских скважин, имеющих глубину не менее 35 м.

Последствия отравления нитратами

Нитратная вода вредна как для человека, так и для животных, которые ее употребляют. Основная опасность в том, что сразу не видно отравляющего эффекта. Он выявляется спустя время. Иногда с последствиями бывает сложно справиться.
Врачи утверждают, что при длительном употреблении в пищу воды, зараженной нитратными соединениями, развиваются онкологические заболевания. Поражаются чаще других органы ЖКТ. У пациентов с ослабленным здоровьем развивается рак желудка, поджелудочной железы.
Нитраты легко вступают в реакцию с йодом. В результате такого взаимодействия страдает щитовидная железа. Она постоянно работает в запредельном режиме, увеличивается в размерах. В дальнейшем наблюдается узловой или диффузный зоб, другие заболевания эндокринной системы.

Нитраты в воде из скважины, что делать

Ценность воды в жизнедеятельности человека неоспорима. Наличие централизованного водоснабжения частично решает насущную проблему ее повсеместного загрязнения. Вода из крана проходит первичную очистку, для улучшения качества в квартирах устанавливают различные фильтры. А если обнаружены нитраты в воде из скважины, что делать? Для начала стоит разобраться во вредном влиянии нитратов на здоровье и источниках их поступления в воду. Также расскажем, как бороться с возникшей проблемой.

Источники появления в воде

Нитратами именуют производные соли азотной кислоты. Своему широкому применению они обязаны селитре, которая активно задействована при возделывании сельскохозяйственных культур в качестве удобрения. Дешевизна химиката и эффективное влияние на рост и созревание растений зачастую приводят к его передозировке. Как результат – препарат вместе с осадками проникает в грунтовые воды, после чего вода попадает в колодец или скважину.

Существуют и другие причины, из-за которых в скважине или колодце находится вода с нитратами с превышенным уровнем допустимых норм. Источником заражения выступают:

  • Недопустимо близкое соседство скважины с частным туалетом, септиком, баней или выгребной ямой.
  • Применение бытовой химии, после чего раствор воды сливают в грунт поблизости скважины.
  • Обустройство скважины неподалеку от массовых захоронений.
  • Завышенная концентрация удобрений для роста огородных культур.

Нитраты входят в 3 класс опасности, по нормам Евросоюза их содержание не должно превышать 50 мг/дм3, регламент СанПин установил предел в 45 мг/дм3. Еще большую опасность для здоровья представляют производные нитратов – нитриты. Химическое соединение относится ко 2 классу опасности, уровень содержания примесей по директивам Евросоюза и СанПин не должно превышать 0,5 и 3,0 мг/дм3 соответственно.

 

Как влияет на здоровье присутствие в организме нитратов

Употребление пищи, приготовленной на воде из скважины, и банальное питье – не единственный способ попадания в организм нитратов. Вредное соединение способно проникнуть через кожу в процессе принятия ванны. Поэтому рекомендуется регулярно следить за качеством воды из скважины.

Находясь в организме, нитраты взаимодействуют с гемоглобином. В результате химической реакции гемоглобин в крови человека замещается метгемоглобином. Новое соединение не способно насытить клетки тела необходимым кислородом, что вызывает ряд негативных последствий.

Кислородное голодание сопровождается рядом неприятных симптомов:

  • развивается анемия;
  • человека сопровождает постоянное чувство усталости;
  • длительное воздействие нитратов в дозах, значительно превосходящих нормы, провоцирует обмороки и в крайних случаях заканчивается летальным исходом.

Кроме этого, регулярное употребление воды из скважины, в которой содержание нитратов выше установленных значений, может спровоцировать:

  • развитие злокачественных образований;
  • появление аллергических реакций;
  • всевозможные раздражения на поверхности кожи и слизистых оболочках;
  • оказывать угнетающее действие на функционирование щитовидной железы;
  • нарушить работу нервной системы;
  • проблемы с ЖКТ.

Внимание! Нитриты нарушают нормальный обмен веществ.

Еще большую опасность представляют нитраты в воде из скважины для здоровья младенцев и детей, не достигших подросткового возраста. Допустимые показатели содержания в организме нитратов для малышей в 4 раза меньше, нежели для взрослого человека.

Способы очистки

Но спешить отказываться от пользования водой из скважины при обнаружении в ней вредных веществ, включая нитраты, не стоит. Учеными разработано два эффективных способа, как сделать воду из скважины пригодной для питья. Это ионный обмен и обратный осмос. Рассмотрим подробно, в чем заключается принцип действия обоих способов.

Обратный осмос

Очистка воды из скважины с применением обратного осмоса считается чрезвычайно эффективным процессом. Принцип действия основан на перегонке загрязненной воды через полупроницаемую мембрану. Устройство успешно задерживает вредные примеси, свободно пропуская молекулы воды.

Мембраны обратного осмоса для обработки воды из скважины представлены различными видами. Для самой очистки мембраны применяется перекрестное течение. С одной стороны, вода направляется через мембрану по дальнейшему пути водопровода. С другой – вода движется обратно и очищает саму мембрану.

Для обеспечения движения воды из скважины через мембрану в обратном направлении применяется помпа. Важным элементом в процедуре обратного осмоса при удалении из воды нитратов является ограничитель течения. На устройство возложена функция контроля над перекрестным течением. Ограничитель отслеживает объем воды, очищенной от нитратов и количество поступившей жидкости в систему канализации.

Помимо достоинств, способ очистки воды из скважины с применением обратного осмоса обладает рядом негативных моментов:

  • Перед поступлением на мембрану, вода из скважины с содержанием нитратов нуждается в предварительной механической очистке.
  • Очистительный процесс касается всех примесей, и не только вредных. Поэтому вода со скважины лишается всех солей и минералов в целом. Такая глубокая и неразборчивая очистка нивелируют пользу от употребления воды из скважины.
  • Применение обратного осмоса с целью удаления из воды нитратов – занятие дорогостоящее. Целесообразно стать обладателем компактной установки, очищающей воду для питья и приготовления пищи. Для бытовых нужд вполне приемлемо пользоваться водой с содержанием нитратов.

Перед приобретением устройства обратного осмоса стоит взвесить все выигрышные и негативные стороны, чтобы понять целесообразность выбора.

Ионный обмен для удаления нитратов

Метод основывается на химическом процессе, когда вредные ионы воды из скважины замещаются полезными частицами. Нитраты, растворенные в жидкости, представлены нитрат-анионами, то есть элементами с отрицательным зарядом. Чтобы удалить их из жидкости, применяют селективные смолы, которым свойственны анионообменные функции. Подобная смола извлекает из воды исключительно ионы нитратов.

Если рассматривать смолу на уровне молекул, она представлена активным ядром с плюсовым зарядом, по краям которого движутся ионы со слабым отрицательным зарядом. Когда вода из скважины пропускается через смолу, происходит процесс замены ионов смолы с минусовым зарядом на ионы нитратов.

Важно! Применяя для очищения воды из скважины оборудование по ионному обмену, требуется строгий контроль над своевременной заменой смолы или ее регенерацией. Игнорируя данное требование, возникает риск употребления в пищу воды, в которой значительно превышен уровень нитратов.

Перед окончательным решением остановиться на каком-либо из двух предложенных способов очистки от нитратов воды, необходимо организовать два мероприятия:

  • Провести санитарное обследование скважины, с целью определения источника загрязнения. Если он будет установлен, по возможности нейтрализовать или ослабить его воздействие.
  • Сдать воду из скважины в лабораторию для проведения бактериологических и химических анализов.

Заключение

Проведенные исследования дадут основание для выбора того или иного способа. Первоначально выявить в воде содержание нитратов помогут химические тестеры одноразового действия или специальные приборы, именуемые нитратомерами. Большая точность и удобство применения свойственна электронным аппаратам. Всего за несколько секунд потребитель получит информацию с минимальным уровнем погрешности.

От чего и как определить нитраты в воде

Во многих частях России проблема обеспечения безопасной для употребления питьевой водой стоит весьма остро. В регионов ситуация имеет кризисный характер. Качественные изменения состава воды, связанные с деятельностью человека, часто носят необратимый характер. Чтобы не столкнуться с последствиями употребления воды, не соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям, нужно знать, что течет из вашего крана, и реагировать на это. Если ваша вода содержит нитраты, пора задуматься о системах очистки воды.

Содержание в воде нитратов

Давайте разбираться, от чего могут быть нитраты в воде. Нитраты, или соли азотной кислоты, встречаются в поверхностных и подземных водах. Эти соединения отличаются хорошей растворимостью и диссоциируют с образованием аниона NO3-. В 100 мл воды при 20 °C растворяется 87,6 г азотнокислого натрия (NaNO3), 31,6 г азотнокислого калия (KNO3) или около 200 г нитрата аммония (аммиачной селитры). С повышением температуры растворимость этих веществ повышается и при 100 °C достигает 176, 245 и 1024 г соответственно.

Все нитраты в чистом виде - хорошие окислители. При определенных температурных условиях (380 °C для NaNO3) отдают один атом кислорода и превращаются в нитриты (MeNO2). В растворе (при полной диссоциации) они теряют свои окислительные способности. Растворение азотнокислых соединений сопровождается интенсивным поглощением тепла, поэтому проходит медленно. Для ускорения процесса растворы подогревают, а чистые нитраты дозируют небольшими порциями.

Главной причиной, что вода из скважины с нитратами является сельское хозяйство. Нитраты принимают участие в круговороте азота, реагируют с органическими соединениями. В качестве удобрения для растений азотистые соединения способствуют росту их вегетативной части.

Еще одной причиной, почему в воде из скважины могут быть нитраты - горные породы. В природе встречаются естественные залежи нитратов. В Чили есть огромные залежи нитратина, а в Индии - нитрокалита. Эти минералы состоят преимущественно из азотнокислого натрия и азотнокислого калия. В настоящее время ведется промышленная разработка этих природных месторождений. Нитраты металлов также получают путем абсорбции окиси азота на карбонатах.

Вода с содержанием нитратов обусловлена попаданием аммиачной селитрой. Аммиачную селитру получают в результате реакции концентрированной азотной кислоты и безводного аммиака. Эта соль используется в сельском хозяйстве (в качестве удобрения) и в пиротехнике. Разложение нитрата аммония происходит по-разному в зависимости от условий:

  • при температуре ниже 200 °C он превращается в газообразный диоксид азота с выделением тепла;
  • при температуре выше 300 °C или при детонации в результате реакции образуются кислород, азот и вода.

Из-за чего в воде нитраты. Источники нитратов в питьевой воде

Концентрация нитратов в воде может быть превышена в несколько раз. И этому есть объяснение. Существует несколько причин, из-за которых большое количество нитратов в воде из скважины.

Одна из основных причин попадания нитратов в воду - бесконтрольное применение селитры в качестве удобрений для сельскохозяйственных культур. Из-за дешевизны и доступности многие агропромышленные предприятия вносят их с избытком. Часть селитры с талыми и дождевыми водами попадает в открытые водоемы, проникает в верхние водоносные пласты.
Животноводческие комплексы и птицефермы - еще один источник ионов нитратов в воде. Они образуются в результате разложения навоза, которое проходит с участием нитробактерий. Если на территории хозяйства есть захоронения, это еще больше усугубляет ситуацию с накоплением нитратов в почве и переходом в источники водоснабжения.

Бесконтрольный сброс стоков промышленными предприятиями приводит к увеличению концентрации нитратов в природной воде. Производство и потребление азотнокислых соединений имеет широкие масштабы.

Разложение в водоемах животных тканей сопровождается выделением нитратов. Азот входит в состав многих аминокислот.
Существует еще ряд источников нитратов, но их значение незначительно. Например, удар молнии в водоем сопровождается образованием азотнокислых соединений. Присутствие нитратов в воде после грозы не значительно.

На территории Москвы и Московской области потенциальную опасность представляют промышленные предприятия на Юге и Юго-Востоке, а также Тимоховская свалка - крупнейшее в Европе захоронение ТБО и отходов предприятий. Определить, сколько нитратов в воде именно от этих источников, сложно. Уровень содержания нитратов в открытых и подповерхностных водоемах может меняться в зависимости от сезона. Летом в теплой воде нитробактерии имеют высокую активность, и процессы разложения в ней протекают быстрее.

Норма нитратов в воде

Предельно допустимая концентрация нитратов в питьевой воде, прописанная в СанПиН, составляет 45 мг/дм3. Рекомендации ВОЗ практически не отличаются: в них указана ПДК нитратов для воды 50 мг/дм3. В классификаторе отходов (ФККО) неиспользованным минеральным удобрениям, навозным стокам и другим источникам нитратов присвоен III класс опасности.
Качество воды по количеству нитратов в воде отличается в десятки раз в разных регионах и даже в одном населенном пункте. Несколько примеров по Москве и Подмосковью:

  1. Централизованное водоснабжение, АО "Мосводоканал". Содержание нитратов не превышает 5,2 мг/дм3. Благодаря качественной водоподготовке, новым магистралям, внутриквартальным и внутридомовым сетям абоненты компании получают воду высокого качества. В других городах ситуация с количеством нитратов в воде может быть значительно сложнее.
  2. Частный и производственный сектор, песчаные скважины. Водоносные пласты, залегающие в песчаниках на глубине до 30 метров, содержат до 150 мг/дм3 нитратов. Такую воду нельзя использовать в качестве питьевой без обработки, если вода с нитратами. Содержание нитратов в питьевой воде должно строго контролироваться со стороны государства.
  3. Частный и производственный сектор, артезианские скважины. Из водоносных разломов известняка, находящихся на глубине от 70 метров, добывают воду с наименьшим содержанием нитратов. При прохождении от области питания до области напора вода фильтруется через осадочные горные породы. Все нитраты, поступающие сверху, остаются в толще мощного природного фильтра. Норма нитратов в воде достигается с помощью специальных фильтров.

Стоит отметить, что не все артезианские скважины содержат чистую воду. Основные причины попадания в них нитратов - неправильное обустройство или эксплуатация источника. Нарушение герметичности обсадной колонны нередко приводит к попаданию верховодки, а с ней и нитратов, в глубинные слои. Даже если владелец следит за своим источником водоснабжения, есть вероятность того, что на соседнем участке стоит «бесхозная» скважина, пробуренная в тот же разлом известняка. Нитраты и другие загрязнения могут проникать через нее и испортить весь водоносный горизонт.

Как определить нитраты в воде

Существует несколько методов определения количества нитратов в воде. Выбор зависит от предполагаемой концентрации азотнокислых соединений и цели исследования. Для исследования питьевой воды широко применяются фотометрические методы определения нитратов в воде с применением реактива Грисса или салицилата натрия. Оба способа требуют применения концентрированной серной кислоты и специализированного оптического оборудования. Измерения нитратов в воде проводятся в лабораторных условиях и дают высокоточные результаты.

Как проверить воду в домашних условиях на нитраты

Существует относительно безопасный способ определения содержания нитратов в питьевой воде в домашних условиях - риванольная реакция. Для ее проведения необходима таблетка риванола, 200 мл аптечной соляной кислоты, порошок цинка и физиологический раствор. Метод позволяет определить превышение ПДК нитратов, но не дает рассчитать их содержание.

Проверить воду на нитраты индикаторными полосками не лучший вариант, не дают достоверных результатов. Существенные погрешности возникают из-за наличия в воде других солей. Бытовые нитрат-тестеры для проверки овощей также не подходят для воды. У некоторых моделей есть функция оценки жесткости или общего солесодержания. Мы знаем, как проверить воду на нитраты и сделаем это за вас!

Влияние нитратов в воде на организм человека. Чем опасны нитраты в воде

Любой живой организм содержит нитраты. Они являются естественным звеном обмена азота. Однако при превышении ПДК нитраты под действием фермента нитратредуктазы отдают один атом кислорода и превращаются в нитриты - высокотоксичные соли азотистой кислоты. Их действие на организм сходно с действием угарного газа. Нитриты вступают в необратимую реакцию с гемоглобином крови и блокируют его способность к переносу кислорода. При регулярном превышении ПДК нитратов в питьевой воде организм оказывается не в состоянии восстановить количество гемоглобина в крови. Это приводит к кислородному голоданию, заболеваниям нервной и сердечно-сосудистой систем. Существует гипотеза о мутагенном и канцерогенном действии нитратов. Она не подтверждена, но и не опровергнута системными исследованиями.

Но что делать, если вы обнаружили нитраты в воде из скважины. Превышение ПДК нитратов не означает, что вода непригодна к использованию. Существуют способы снижения концентрации азотнокислых соединений до безопасных значений. Он их мы подробно расскажем в статье "Как очистить воду от нитратов".

Методы очистки воды из скважины от нитратов. Вред для организма

Допустимый уровень нитратов в воде составляет 45 мг/дм³. Вследствие загрязнения водоносного слоя количество солей азотной кислоты может увеличиваться. Повышенный уровень токсических соединений может пагубно отразиться на организме, поэтому важно регулярно проводить оценку химического состава воды и вовремя принимать меры по ее очистке.

Пагубное влияние нитратов в воде на организм.

Источники появления в воде

Водоносный слой загрязняется по ряду причин, одной из которых является сброс промышленных отходов.

Привести к повышению нитратов могут и другие факторы:

  1. Поблизости сливается бытовая химия.
  2. Рядом находится яма для отходов, общественный туалет, септик или баня.
  3. На садовом участке проводится обработка растений с применением концентрированных азотсодержащих удобрений. Садоводы часто используют селитру для роста культур, это вещество содержит вредные соединения.
  4. Возле гидротехнического сооружения находится место массового захоронения.

Почва насыщается нитратами, после чего химические соединения попадают в водоносные слои, а затем — в колодец.

Как влияет на здоровье присутствие в организме нитратов

Токсичные соли поступают в кровь при употреблении воды и принятии ванн (через поры). Нитраты относятся к 3 классу опасных веществ.

Влияние нитратов на здоровье организма.

Негативное воздействие на организм выражается в следующем:

  1. Химические соединения вступают в контакт с гемоглобином и способствуют его замещению метгемоглобином. Это опасное вещество, не обладающее способностью насыщать клетки кислородом. Его активность приводит к гипоксии тканей. При низких концентрациях (менее 15%) наблюдается быстрая утомляемость, хроническое чувство усталости, при уровне более 60% наступает летальный исход.
  2. Цепочка химических реакций в организме приводит к снижению уровня гемоглобина и развитию анемии. Ухудшается работа сердца и сосудов, нарушается кровоснабжение головного мозга.
  3. Вследствие нарушенной транспортировки кислорода возникают головокружения, головные боли, эпизоды потери сознания. Может наблюдаться тошнота.
  4. При высоких концентрациях соли азотной кислоты вызывают симптомы кишечного отравления, нарушают функции органов пищеварения. Отмечаются эндокринные расстройства, нарушается функция органов мочеполовой системы. Негативное действие затрагивает нервную систему.

Особенностью нитратных соединений является способность накапливаться в тканях организма. Это провоцирует развитие онкологических заболеваний, аутоиммунных реакций, разрушение зубной эмали.Большую опасность представляют высокие концентрации солей для детского организма. Нормы содержания химических соединений для детей в 4 раза ниже, чем для взрослых.

Способы очистки

При обнаружении в питьевой воде нитратных соединений нет необходимости полностью отказываться от эксплуатации колодца. Существуют способы, позволяющие избавиться от вредных примесей, изменить качественные характеристики воды и сделать ее пригодной для питья.

Обратный осмос

Принцип действия обратного осмоса.

Это инновационный метод очистки, позволяющий снизить уровень токсичных солей до нормального показателя. Специальные очистные элементы задерживают вредные соединения на мембранных перегородках.

Данный метод имеет следующие преимущества:

  • надежность;
  • легкость эксплуатации;
  • доступность.

При установке отсутствует необходимость в крупных финансовых затратах и использовании энергетических ресурсов.

Этот метод имеет ряд недостатков:

  1. Высокая стоимость оборудования. Установка целесообразна при добывании питьевой воды из скважины.
  2. Перед поступлением на мембрану жидкость требует механической очистки.
  3. Удаляются не только вредные примеси, но и полезные соли и минералы. Из-за такой очистки вода теряет свою ценность.

Вода перегоняется через полупроницаемую мембрану, принцип фильтрации основан на односторонней диффузии и делении среды на две составляющие:

  1. Перекрестное течение: жидкость перемещается через мембрану по водопроводу, с другой стороны движется в противоположном направлении и очищает перегородку. Данная схема движения обеспечивается помпой.
  2. Ограничитель выполняет функцию контроля двустороннего перемещения. Устройство отслеживает количество жидкости после очистки и объем, поступивший в систему канализации.

Беспрерывно поддерживается давление, от которого зависит скорость прохождения через мембранные установки. Фильтрация повторяется циклами до полного очищения воды, которая выводится в специальный бак. Осадок скапливается в сточном резервуаре.

Установки небольших размеров используются в квартирах, стандартные системы монтируются в специальных помещениях.

Использование очистки воды способом обратного осмоса.

Ионный обмен для удаления нитратов

Очищение происходит за счет ионного замещения нитратов на хлорид. Обеспечивается нитрат-селективной смолой, которая поглощает нитратные соединения, при этом не затрагиваются полезные соли и минералы, они остаются в составе воды.

Фильтрующий механизм задерживает токсичные соединения благодаря 2 этапам очистки:

  1. Через водород-катионитный фильтр, где водород-катионы заменяют катионы.
  2. В анионитной установке, где анионы заменяются ионами.

Система требует регулярной регенерации смолы, для этого используются реагенты.

Другие особенности:

  1. Благодаря автоматизированной системе полностью исключается просачивание нитратных частиц.
  2. Циклы запускаются, не требуя вмешательства со стороны. Предусмотрен коэффициент запаса.
  3. При различном уровне солей азотной кислоты используются системы с разным количеством ступеней (от 1 до 3). На каждой ступени предусмотрены катионитный и анионитный фильтры. В механизмах с 1 или 2 ступенями используются разделенные среды, а в трехступенчатой системе возможна изолированная установка оборудования.

Данный метод очистки имеет ряд недостатков: низкий показатель гидрофильности смолы, высокие затраты на ее восстановление и необходимость утилизации при выработке ресурса. Необходимо устанавливать автоматизированную систему, в противном случае важно точно просчитывать время для регенерации, чтобы смола не потеряла фильтрующую способность. В случае ошибки возможен выброс токсичных солей.

Принцип работы ионного обмена для удаления нитратов.

Цеолит

Для очистки воды от нитратов используются природные адсорбенты. Цеолит имеет пористое строение, в промежутках кристаллической структуры находятся положительные гидратированные ионы металлов, которые компенсируют заряд молекул воды.

Адсорбент обладает следующими особенностями:

  1. Поглощает и пропускает через свою структуру химические соединения, выполняя функцию сита.
  2. Обладает свойствами ионообменника катионного типа, очищает жидкость от тяжелых соединений металлов.

Для удаления токсичных солей материал используется в виде порошков и в составе фильтрующих систем. После отработки подвергается многократной регенерации. Очищающие слои могут состоять из цеолита, угля и шунгита. Умягчающие системы содержат над прослойкой цеолита слои ионообменной смолы и угля.

Данный метод очистки экологичен, сорбент смягчает воду и щадяще действует на полезные для организма минералы.

Загрузка...

Очистка воды от нитратов: способы и рекомендации

Очистка воды от нитратов: способы и рекомендации

Очистка воды от нитратов: способы и рекомендации

При установке очистных систем как бытового, так и промышленного назначения необходимо обладать знаниями относительно основных и дополнительных параметров вредных загрязнений. Далее обсудим, в каких случаях требуется очистка воды от нитратов и какие способы для этого используются.


Из этой статьи вы узнаете:

  • Надо ли очищать воду от нитратов

  • Как происходит очистка воды от нитратов

  • Как очистить воду от нитратов с помощью цеолита

Нужна ли очистка воды от нитратов

В первую очередь напомним, что нитратами называют ионы с одним зарядом (NO3) соли азотной кислоты. Одним из наиболее известных примеров нитратов является селитра, которая используется в сельском хозяйстве в качестве удобрения. Ее достоинства состоят в результативности и низкой стоимости, а недостаток кроется в потенциальной опасности для здоровья человека. Тем не менее она до сих пор остается популярной.

Но стоит оговориться, ее применение в строго ограниченных нормативами дозах не может причинить вреда. К сожалению, это правило соблюдается не всегда, виной тому современные тенденции:

  • интенсификация производственных процессов в соответствующей отрасли;

  • снижение уровня контроля;

  • экономические факторы, способствующие сокращению затрат.

Если говорить об угрозе для человеческой жизни, то ее представляют нитриты. Эти вещества могут образовываться в желудочно-кишечном тракте или попадать в организм с пищей. В итоге происходит реакция между ними и гемоглобином, который призван разносить кислород по тканям – он преобразуется в метгемоглобин, теряя свою основную функцию.

Наибольшую угрозу такие процессы несут детскому организму, поскольку только эритроциты взрослых способны в ограниченных объемах возвращать гемоглобину его свойства. Тогда у ребенка блокируется поступление кислорода к органам и запускается развитие разного рода заболеваний, в результате чего возможен даже летальный исход.

Вот почему так важна очистка воды от нитратов. Однако существует еще ряд направлений, в которых нитриты и нитраты действуют на наш организм:

  1. Поступая в организм вместе с питьевой водой, они могут стать причиной появления раздражений, неприятных, даже опасных аллергических реакций.

  2. Угнетают функции щитовидной железы.

  3. Нарушают нормальную работу нервной системы.

  4. Из-за нитратов в желудке создается среда, подходящая для жизнедеятельности вредных микроорганизмов. В результате развития такой патогенной микрофлоры образуются яды, отравляющие организм.

  5. Нормальный обмен веществ затрудняется под воздействием нитритов.

Отдельно стоит подчеркнуть способность этих опасных соединений со временем накапливаться в организме. Изменения зачастую происходят незаметно и могут впоследствии привести к серьезным проблемам и большим финансовым вложениям, если вовремя не заняться профилактикой и очисткой воды от нитратов.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

Как вы понимаете, чтобы грамотно проводить очистку питьевой воды от нитратов и других веществ, важно представлять себе нормы их содержания:

  • Нитраты (класс опасности – 3). Их доля не может быть свыше 45 единиц (по СанПин) или 50 единиц по правилам Евросоюза (в миллиграммах на 1 дм3 воды).

  • Нитриты имеют более высокий, второй класс опасности, поэтому показатель их содержания должен быть еще ниже: согласно СанПин – 3,0 мг на дм3, в соответствии с требованиями ЕС – 0,5 мг на дм3.

Безусловно, все мы можем сами выбрать те нормы, которые нас устроят. Но нужно помнить о свойстве нитратов со временем накапливаться в организме, и, следовательно, отдавать предпочтение минимально возможным показателям.

Каким образом нитраты появляются в природной воде?

  • В результате слива воды с полей, где для повышения урожайности использовались соответствующие удобрения (нитрат натрия, кальция, калия). Отметим, что в нашей стране самое серьезное превышение доли нитратов в природных водах зафиксировано в равнинных местностях, таких как Воронежская.

  • Вместе со сточными, хозяйственно-бытовыми и промышленными водами.

  • Во время грозовых ливней нитраты могут образовываться в почве, откуда потом попадать в воду. Дело в том, что под действием электрических разрядов (молнии) из азота, содержащегося в воздухе, образуется оксид азота (II). Далее под действием кислорода он окисляется до оксида азота (IV). А при взаимодействии с водой в присутствии кислорода происходит формирование азотной кислоты, вступающей в реакцию с натрием, калием и кальцием, содержащимся в почве.

Как происходит очистка воды от нитратов

Профессиональная очистка воды от нитратов осуществляется посредством таких методов:

  • обратный осмос;

  • ионный обмен с помощью нитрат-селективных или иных смол;

  • цеолит.

Первый вариант называют одним из наиболее эффективных, причем не только в деле очистки воды от нитратов, но также от прочих загрязняющих жидкость соединений. Иными словами, здесь производится комплексное умягчение воды. Если говорить про ионный обмен, то его считают также довольно эффективным при борьбе с нитратами и прочими веществами. Остановимся на каждом способе подробнее.

Обратный осмос

При помощи этой технологии из воды удаляются азотная кислота и соли, а именно сульфаты, хлориды, гидрокарбонаты. Таким образом, жидкость обессоливается, лишается минералов. В этом и состоит ключевой недостаток данной обработки, ведь очищение, помимо прочего, меняет вкус воды и ее качество.


Не секрет, что потребляемая нами жидкость должна приносить пользу, тогда как после обратного осмоса в наш организм попадает практически дистиллированная вода. В результате мы недополучаем важные минералы. Однако такая установка прекрасно справляется, если требуется обезжелезивание жидкости.

Также рынок предлагает ассортимент систем разной производительности – выбор зависит от результатов лабораторной проверки воды. Серьезным достоинством такого метода можно назвать способность установки стабильно и качественно работать даже во время резкого повышения уровня загрязнения.

Еще один недостаток такого фильтра для очистки воды от нитратов кроется в высокой цене. Стандартная система, используемая в коттеджах и имеющая производительность в 1,5 кубических метра в час, не каждому будет по карману. Конечно, ее компактные аналоги, монтируемые под мойку, стоят значительно меньше, но они решают проблему на небольшой срок. Дело в том, что простому потребителю не всегда удается успешно рассчитать ресурс купленного фильтра. В результате, новый картридж устанавливается слишком поздно, а значит, загрязнения все-таки попадут в питьевую воду.

Отметим, что такая установка обычно имеет не очень большие размеры. В роли фильтров здесь выступают перегородки-мембраны – они способны пропускать воду, при этом улавливая органические и неорганические соединения. Название «осмос» связано с самой технологией. Вещество проходит сквозь полупроницаемую мембрану, на выходе получаются два раствора разной концентрации. В системе создается осмотическое давление, которое позволяет воздействовать на скорость перехода жидкости через мембраны.

Ионный обмен

Если вы не готовы столкнуться с названными выше проблемами, хорошим выходом будет выбор простой системы очистки воды от нитратов на базе баллонного фильтра с применением нитрат-селективной смолы. Этот материал удаляет из воды исключительно нитраты, не затрагивая необходимые человеку соли. Приятно, что и цена вопроса здесь ниже, если сравнивать с первой технологией. Но будьте готовы, что такой фильтр для очистки воды от нитратов будет дороже, чем стандартная система для умягчения.


Помните, что смола требует периодического проведения регенерации специальными таблетками. Но как показывают наблюдения, даже во время этой процедуры попадание нитратов в питьевую воду полностью исключается, что достигается за счет автоматизации системы. Таким образом, циклы регенерации происходят в установленное время, не требуя вмешательства человека.

Такая очистка воды от нитратов проводится в два этапа:

  1. Вода проходит через водород-катионитный фильтр, при помощи которого катионы заменяются на водород-катионы.

  2. Жидкость поступает в анионитный фильтр, где анионы уступают место ионам. Иными словами, нитраты задерживаются фильтрующей средой.

Отметим, что могут выбираться установки с разным количеством ступеней очистки – данный показатель зависит от доли нитратов в воде. Каждая ступень содержит два фильтра: катионитный и анионитный. Изготовители предлагают одно-, двух-, трехступенчатые фильтры. Первый и второй варианты предполагают раздельные фильтрующие среды. Тогда как в трехступенчатом фильтре допустимы отдельное использование катионитного и анионитного фильтров либо их совмещение в одном фильтре.

Но стоит сказать и о недостатках этой технологии очистки воды от нитратов. Во-первых, это большой объем реагентов и воды, используемых в процессе регенерации. Также стоит понимать, что такие установки являются параллельноточными, то есть жидкость движется в одном направлении, сверху вниз. Если же в системе не предусмотрена автоматическая регенерация, необходимо рассчитывать время для каждой такой процедуры. В противном случае, смола потеряет свои свойства, а иногда даже происходит выброс скопившихся нитратов в питьевую воду, после чего жидкость становится опасной.

Цеолит

Следующий вариант очистки воды от нитратов предполагает использование в качестве загрузки природных минеральных сорбентов (шунгита) или молекулярных сит (цеолитов).


Сразу скажем о названии технологии: цеолиты – синтетические или природные адсорбенты с регулярной структурой пор, представляющие собой алюмосиликаты натрия, калия либо иных элементов. В промежутках кристаллического каркаса расположены гидратированные положительные ионы щелочных и щелочно-земельных металлов, компенсирующих заряд каркаса, и молекулы воды.

Общая химическая формула цеолитов:

Ме2/n[(Аl203) x (Si02)y].Н20,

где Me – катион щелочного металла; n – его валентность.

В качестве катионов природные цеолиты чаще всего включают натрий, калий, кальций, реже – магний, барий, стронций. Кристаллическая структура цеолитов образована тетраэдрами Si04 и Аl04.

Поскольку цеолит обладает способностью поглощать или пропускать через кристаллический каркас молекулы других химических соединений, он играет роль своего рода молекулярного сита. Также цеолиты относят к ионообменникам катионного типа, то есть они могут очищать воду от тяжелых металлов. И если сравнивать с синтетическими смолами, то этот способ лучше избавляет жидкость от ионов цезия, свинца, кадмия, стронция.

При очистке воды от нитратов, например, из скважины, природные цеолиты используются в виде порошков и фильтрующих материалов для очистки воды от ПАВ, тяжелых металлов, ароматических органических соединений, красителей, пестицидов, коллоидных и бактериальных загрязнений. Отработавший цеолит подвергают неоднократной регенерации при помощи исходный воды либо солевого раствора – выбор зависит от целевого использования.

В таблице вы видите степень эффективности водоочистки цеолитом от органических, неорганических загрязнителей.

Эффективность водоочистки цеолитом по органическим и неорганическим загрязнителям:

Вредные вещества

Степень очистки, %

1

Пестициды

89,6

2

Нитриты

99,8

3

Нитраты

92,5

4

Хлор (хлорид-ион)

91,2

5

Фенолы

99,9

6

Железо общее

99,6

7

Фториды

89,3

8

Свинец

99,2

9

Стронций-90

96–98

10

Цезий-134 и Цезий-137

96–98

11

Плутоний-239

96–98

Но не стоит обольщаться, только при помощи одного цеолита не удастся справиться со всеми названными загрязнениями. Причина кроется в том, что структура этого минерала обладает различными пустотами, которые соответствуют разным веществам. Например, цеолит, справляющийся с нефтепродуктами, будет бесполезен при очистке воды от нитратов только из-за различной геометрии веществ. Вот почему цеолиты, удаляющие радиоактивный стронций, могут прекрасно пропускать другие, даже очень похожие вещества.

Стоит понимать, что обработка жидкости цеолитами и выделение разных веществ происходит при отличающихся условиях. Допустим, борьба с вирусами возможна лишь в кислой среде, тогда как последняя недопустима при обработке от бактерий.

Знайте, если вам предлагают цеолитный фильтр, который сразу очистит «от всего», вас обманывают.

Чтобы не покупать систему с использованием цеолитов, можно сделать ее своими руками. Возьмите 100 граммов измельченного порошка клиноптилолита и разведите в одном литре жидкости.

Далее воду необходимо нагреть. Если же она вскипела, то цеолит можно добавлять в нее только после кипячения, так как после нагревания до +100 °С минерал утрачивает необходимые качества. Немаловажно, что после такой обработки жидкость обогащается кальцием, магнием, цинком, которые невероятно важны для нашего иммунитета.

Тем не менее, очистку воды от опасных веществ лучше доверить к профессионалам. На российском рынке присутствует немало компаний, которые занимаются разработкой систем водоочистки. Самостоятельно, без помощи профессионала, выбрать тот или иной вид фильтра воды довольно сложно. И уж тем более не стоит пытаться смонтировать систему водоочистки самостоятельно, даже если вы прочитали несколько статей в Интернете и вам кажется, что вы во всем разобрались.

Надежнее обратиться в компанию по установке фильтров, которая предоставляет полный спектр услуг – консультацию специалиста, анализ воды из скважины или колодца, подбор подходящего оборудования, доставку и подключение системы. Кроме того, важно, чтобы компания предоставляла и сервисное обслуживание фильтров.

Компания Biokit предлагает широкий выбор систем обратного осмоса, фильтры для воды и другое оборудование, способное вернуть воде из-под крана ее естественные характеристики.

Специалисты нашей компании готовы помочь вам:

  • подключить систему фильтрации самостоятельно;

  • разобраться с процессом выбора фильтров для воды;

  • подобрать сменные материалы;

  • устранить неполадки или решить проблемы с привлечением специалистов-монтажников;

  • найти ответы на интересующие вопросы в телефонном режиме.

Доверьте очистку воды системам от Biokit – пусть ваша семья будет здоровой!


Нитраты в воде – это опасно?

Нитраты - это ионы с одним зарядом (NO3), соли азотной кислоты. Ранее было распространено известное многим специалистам и работникам сельского хозяйства название «селитра». Это вещество является эффективным и сравнительно недорогим удобрением, поэтому широко используется и в наши дни, несмотря на потенциальную опасность для здоровья человека.

Также нитраты являются конечным продуктом распада азотсодержащих белковых соединений, источниками которых могут быть трупы животных, моча, фекалии, бытовые отходы.

Наличие нитратов в воде говорит о естественном самоочищении водоема. В чистой природной воде содержание нитратов не превышает 1-2 мг/л. Однако нужно помнить, что широкое использование нитратных удобрений приводит к загрязнению воды нитратами через почву.

Санитарными правилами установлена норма содержания нитратов в питьевой воде – 45 мг/л.

Нитраты могут оказывать негативное влияние на организм человека и домашних животных:

1.     Способствуют образованию опасного вещества в крови — метгемоглобина, который приводит к кислородному голоданию. Если показатель метгемоглобина составляет 15 %, это проявляется быстрой утомляемостью, вялостью и головокружением. Увеличение метгемоглобина до 60 % приводит к летальному исходу.

2.     Снижение уровня гемоглобина может привести к ухудшению работы сердечной и сосудистой системы, закупорке сосудов и капилляров, инсульту.

3.     Кислородная недостаточность вызывает сильные головные боли, мигрени, обмороки и тошноту.

4.     Превышение концентрации нитратов в воде становится причиной отравления, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, выделительной и эндокринной системы, разрушения зубной эмали и появления кариеса.

5.     Опасно давать воду, перенасыщенную нитратами, домашним животным. Ведь подобная жидкость не проходит термической обработки, поэтому может привести к серьезным нарушениям в работе внутренних органов животных.

Самые популярные методы очистки воды от нитратов:

1.     с помощью установок обратного осмоса

Очистка воды от нитратов обратным осмосом – более надежный, но сложный вариант.

Суть его заключается в следующем:

- вода под давлением подается на полупроницаемую мембрану. Нитраты и другие примеси задерживаются мембраной, а к потребителю поступает очищенная вода. Степень извлечения примесей определяется селективностью мембраны, иногда удаление нитратов может достигать 96%.Немаловажное преимущество метода обратного осмоса состоит в том, что качество очистки остается стабильным даже при значительном изменении состава исходной воды. Также установки обратного осмоса будут справляться с задачами по очистке воды от большого спектра химических и бактериологических загрязнений.

Специалисты рекомендуют метод качественной водоочистки обратным осмосом даже для частных домов

2.     специальными фильтрами с анионообменными смолами

Метод использования анионообменных смол относительно недорог и эффективен, но имеет свои особенности и ограничения:

-ионообменные нитратселективные смолы эффективно удаляют нитрат-ионы. Физическая суть данного метода сводится к замещению нитрат-ионов аниона смолы, как правило, хлорид-иона. Из этого следуют особенности и ограничения при использовании данного метода. Ионообменная смола характеризуется определенной емкостью – тем количеством анионов, которое она может на себя принять, обеспечивая необходимую степень очистки воды. При насыщении смолы задерживаемыми ионами производится регенерация смолы солевым раствором.

нитратов и питьевой воды из частных колодцев | Уэллс | Частные водные системы | Питьевая вода | Здоровая вода

Что такое нитрат?

Нитрат - это соединение, которое образуется естественным образом при соединении азота с кислородом или озоном. Азот необходим для всего живого, но высокий уровень нитратов в питьевой воде может быть опасен для здоровья, особенно для младенцев и беременных женщин. Нитраты также производятся в больших количествах растениями и животными и выделяются с дымом, промышленными или автомобильными выхлопами.

Для получения дополнительной информации о нитратных заболеваниях и лечении посетите страницу CDC-ATSDR, посвященную нитратам и нитритам.

Откуда и как нитраты попадают в питьевую воду?

Нитраты могут естественным образом встречаться в поверхностных и грунтовых водах на уровне, который обычно не вызывает проблем со здоровьем. Высокий уровень нитратов в колодезной воде часто является результатом неправильного строительства колодца, расположения колодца, чрезмерного использования химических удобрений или неправильной утилизации отходов жизнедеятельности человека и животных. Источники нитратов, которые могут попасть в ваш колодец, включают удобрения, септические системы, загоны для животных, промышленные отходы и отходы пищевой промышленности.Колодцы могут быть более уязвимыми к такому загрязнению после затопления, особенно если колодцы неглубокие, были выкопаны или пробурены или были затоплены паводковыми водами в течение длительных периодов времени.

Как я могу узнать, есть ли в моей питьевой воде нитраты?

Если вы подозреваете проблему и ваша питьевая вода поступает из частного колодца, вы можете обратиться к своему государственному аттестационному агенту External, чтобы получить список лабораторий в вашем районе, которые будут проводить тесты питьевой воды за плату.

Как удалить нитраты из питьевой воды?

Нитрат может быть успешно удален из воды с помощью таких процессов очистки, как ионный обмен, дистилляция и обратный осмос. Обратитесь в местный отдел здравоохранения за рекомендованными процедурами.

Нагревание или кипячение воды не удаляет нитраты. Поскольку во время кипячения часть воды испаряется, концентрация нитратов в воде может немного увеличиться, если вода кипятится.Механические фильтры или химическая дезинфекция, такая как хлорирование, НЕ удаляют нитраты из воды.

Не забывайте регулярно проверять воду в колодце, не реже одного раза в год, после установки системы очистки, чтобы убедиться, что проблема решена.

.

Центр водных исследований - Нитрат-нитритный азот в поверхностных водах и питьевой воде


Избранные учебные курсы
Промышленная очистка воды
Расширенный дизайн ливневых вод

Недавние спонсоры этого портала
B.F. Environmental Consultants Inc.
Наборы для проверки воды - сделай сам дома!
Crystal Quest Нитрат в питьевой воде (официальный промышленный дистрибьютор) *
(* Новый спонсор)

Мониторинг качества воды показывает, что нитраты присутствуют в грунтовых водах на большей части штата Пенсильвания в относительно низких концентрациях, но в районах интенсивного земледелия концентрация нитратов и азота может приближаться к пределу для питьевой воды EPA, составляющему 10 мг / л, или превышать его.Кроме того, есть единичные случаи, когда концентрация нитратно-азотного вещества, понижающего содержание больших объемов на свалках сточных вод, в захоронениях септических / твердых веществ и на свалках, может превышать лимит питьевой воды.

Азот необходим для всего живого, поскольку он является компонентом белка. Азот существует в окружающей среде во многих формах и меняет формы по мере прохождения азотного цикла. Однако чрезмерные концентрации нитратного или нитритного азота в питьевой воде могут быть опасными для здоровья, особенно для младенцев и беременных женщин.

Азот - это питательное вещество, которое в больших количествах применяется для ухода за газонами, садом и растениеводства. Помимо удобрений, азот естественным образом присутствует в почве в органических формах из разлагающихся остатков растений и животных. В почве бактерии превращают различные формы азота в нитраты, ионы азота / кислорода (NO 3 -). Это желательно, поскольку большая часть азота, используемого растениями, абсорбируется в нитратной форме. Однако нитрат легко выщелачивается и легко перемещается с водой через профиль почвы.В случае чрезмерного количества осадков или чрезмерного орошения нитраты будут вымываться ниже корневой зоны растения и в конечном итоге могут попасть в грунтовые воды.

Нитратный азот (NO 3 -N) в грунтовых водах может быть результатом точечных источников, таких как канализационные системы и животноводческие помещения, неточечных источников, таких как удобренные пахотные земли, парки, поля для гольфа, лужайки и сады, или естественным образом. возникающие источники азота. Правильный выбор места для расположения колодцев для бытовой воды и правильное строительство колодцев могут снизить потенциальное загрязнение источника питьевой воды нитратами.

Нитраты в воде не обнаруживаются без тестирования, потому что они не имеют цвета, запаха и вкуса. Тест на содержание нитратов в воде (лабораторный) настоятельно рекомендуется семьям с младенцами, беременными женщинами, кормящими матерями или пожилыми людьми. Недорогой скрининговый тест может быть проведен с использованием некоторых тестов с погружением на нитраты или более комплексного скринингового теста воды в колодцах. Эти группы наиболее подвержены загрязнению нитратами или нитритами. Нитратный азот естественным образом встречается в грунтовых водах, обычно в концентрациях, намного ниже уровня, опасного для безопасности питьевой воды.Для определения исходной концентрации нитратов требуется первоначальный тест нового источника воды. Поэтому, если вода никогда не проверялась на содержание нитратов, ее следует проверить.

Работы возле колодца могут потенциально привести к загрязнению водоснабжения. Внутренние колодцы рядом с потенциальными точечными источниками загрязнения, такими как животноводческие помещения или свалки сточных вод, следует проверять не реже одного раза в год для отслеживания изменений концентрации нитратов. В зависимости от расположения скважины относительно участков, где вносятся азотные удобрения, последующие испытания для отслеживания изменений из неточечных источников могут проводиться реже.Все источники питьевой воды следует проверять не реже одного раза в два или три года, чтобы убедиться, что не происходит значительного повышения содержания азота (нитратов, нитритов, аммиака и TKN). Если произошел разлив удобрений или навоза, разлив следует немедленно очистить, а любые колодцы рядом с разливом следует проверить. К сожалению, нитраты из разлива не могут быстро перемещаться по профилю почвы, поэтому рекомендуется ежегодное тестирование для отслеживания последствий разлива.

Основная опасность для здоровья от питьевой воды с нитрат-азотом возникает, когда нитрат превращается в нитрит в пищеварительной системе.Нитрит окисляет железо в гемоглобине красных кровяных телец с образованием метгемоглобина, у которого отсутствует способность гемоглобина переносить кислород. Это создает состояние, известное как метгемоглобинемия (иногда называемое «синдромом голубого ребенка»), при котором кровь не может переносить достаточное количество кислорода к отдельным клеткам тела, в результате чего вены и кожа становятся синими. Примечание. Проблема для здоровья в первую очередь связана с потенциальным воздействием в результате потребления младенцами.

Большинство людей старше одного года обладают способностью быстро превращать метгемоглобин обратно в оксигемоглобин; следовательно, общее количество метгемоглобина в красных кровяных тельцах остается низким, несмотря на относительно высокие уровни поглощения нитратов / нитритов.Однако у младенцев в возрасте до шести месяцев ферментные системы для восстановления метгемоглобина до оксигемоглобина развиты не полностью, и может возникнуть метгемоглобинемия. Это также может произойти у пожилых людей, у которых есть генетически нарушенные ферментные системы для метаболизма метгемоглобина.

В 1962 году Служба общественного здравоохранения США приняла стандарты питьевой воды и установила рекомендуемый предел для нитратного азота на уровне 10 мг / л. Этот стандарт питьевой воды был разработан для защиты здоровья младенцев и основан на самых лучших имеющихся знаниях.Потенциальная опасность для здоровья других людей зависит от индивидуальной реакции на нитрат-азот и от общего поступления нитрат-азота и нитритов из всех источников. В период с 1970 по 1992 год Геологическая служба США обнаружила, что 9% проверенных частных скважин превышают рекомендованный предел в 10 мг / л нитратного азота.

Агентство по охране окружающей среды (EPA) с тех пор приняло стандарт 10 мг / л в качестве максимального уровня загрязнения (MCL) для нитрат-азота и 1 мг / л для нитрит-азота для регулируемых общественных систем водоснабжения .Последующие проверки этого стандарта не привели к каким-либо изменениям. Однако сложно установить точный уровень, при котором концентрация азота в воде является безопасной или небезопасной. Потребление азота из пищи и других источников также важно, и его следует учитывать.

Несмотря на то, что ПДК нитратного азота в питьевой воде составляет 10 мг / л, были случаи, когда младенцы подвергались воздействию воды с концентрацией нитратного азота более 10 мг / л без развития метгемоглобинемии.Окончательных руководств по определению предрасположенности к метгемоглобинемии не разработано. Поэтому, если ваша вода содержит более 10 мг / л нитратного азота, рекомендуется использовать альтернативный источник воды для приготовления детских смесей и питания. Кроме того, есть сообщения о потенциальных врожденных дефектах, связанных с употреблением беременными женщинами воды с высоким содержанием азота. Поэтому беременным женщинам не рекомендуется пить воду, содержащую более 10 мг / л NO 3 -N. Кормящим матерям также рекомендуется использовать воду с концентрацией NO 3 -N ниже 10 мг / л, поскольку нитраты могут передаваться младенцам с грудным молоком.Текущие исследования показывают, что главной проблемой могут быть не нитраты, а бактериальное загрязнение питьевой воды.

Взрослые могут переносить более высокие уровни нитратного азота с незначительными или не задокументированными неблагоприятными последствиями для здоровья и могут пить воду с концентрацией нитратного азота, значительно превышающей уровень 10 мг / л, без острых токсических эффектов. Однако мало что известно о возможных долгосрочных хронических последствиях употребления воды с высоким содержанием нитратов. Если ваш анализ воды показывает уровень нитратного азота выше 10 мг / л и его будут пить только взрослые или дети старшего возраста, проконсультируйтесь с семейным врачом для получения медицинской рекомендации.

Сообщалось о потенциальном риске рака от нитратов (и нитритов) в воде и пище. Существует вероятность того, что нитрат может реагировать с аминами или амидами в организме с образованием нитрозамина, который, как известно, вызывает рак. Нитрат должен быть преобразован в нитрит до образования нитрозамина. Величина риска рака от нитратов в питьевой воде неизвестна.

Бактериологическое загрязнение воды может повышать восприимчивость человека к присутствию нитратов.Все источники питьевой воды также должны быть проверены на бактериологическое загрязнение, особенно если уровень нитратного азота превышает стандартную норму 10 мг / л. Присутствие как нитратов, так и бактериологического загрязнения может указывать на плохое расположение или строительство колодца, а также на возможное загрязнение из поверхностного дренажа, откормочных площадок, канализационных систем или какого-либо другого источника.

Тесты на содержание нитратов могут проводиться за дополнительную плату Лабораторией исследования воды, лабораториями департаментов здравоохранения некоторых городов / округов и некоторыми коммерческими лабораториями.Выберите лабораторию и получите в ней набор для определения содержания нитратов в питьевой воде. В комплект будет входить стерилизованный флакон для образцов, информационная форма, инструкции по отбору образцов и почтовый ящик для возврата. В инструкциях по отбору проб содержится информация о том, как собирать пробу. Тщательно следуйте этим инструкциям, чтобы избежать загрязнения и получить репрезентативный образец. Незамедлительно отправьте образец с заполненной информационной формой в лабораторию. Возьмите образец в тот день, когда его можно будет отправить в лабораторию по почте с понедельника по среду.Избегайте выходных или праздников, которые могут задержать отправку почты или лабораторных анализов. Хотя для измерения концентрации нитрат-азота доступны наборы для полевых испытаний, они не так точны, как лабораторные процедуры. На результаты наборов для полевых испытаний может влиять присутствие определенных химикатов и колебания температуры. Для получения наиболее точных и надежных результатов следует использовать лабораторные исследования.

Лаборатория сообщит о концентрации нитратов в миллиграммах на литр (мг / л) или в частях на миллион (ppm), что эквивалентно концентрациям, имеющимся в разбавленных водных системах, таких как: питьевая вода (1 мг / л = 1 частей на миллион).

Большинство лабораторий определяют нитраты как нитрат-азот (NO 3 -N), то есть количество азота в нитратной форме. Некоторые лаборатории могут сообщать об общем содержании нитратов (NO 3 -). Обязательно проверьте в отчете об испытаниях, для какого количества указано количество, NO 3 -N или NO 3 -. Используйте следующее для сравнения двух систем отчетности:

10 мг / л нитрат-азот (NO 3 -N) =
44,3 мг / л нитрата (NO 3 -)

The U.S. Служба общественного здравоохранения рекомендовала предел 10 мг / л. NO 3 -N в питьевой воде используется EPA в качестве максимального уровня загрязнения для общественных систем водоснабжения. Общественные системы водоснабжения юридически определяются как системы, которые имеют 15 или более подключений или регулярно обслуживают более 25 человек. Эти системы должны соответствовать стандарту 10 мг / л NO 3 -N, чтобы считаться утвержденными системами водоснабжения. Агентство по охране окружающей среды требует регулярного тестирования общественных систем водоснабжения на содержание нитрат-азота и нитрит-азота, и эти результаты тестов можно получить у поставщика.Если тест показывает, что концентрация нитратного азота в подаваемой воде превышает норму, необходимо уведомить население и провести очистку. Часто обработка может быть такой же простой, как смешивание воды, превышающей стандарт, с водой с концентрацией нитрат-азота менее 10 мг / л, так что средняя концентрация подаваемой воды ниже стандарта EPA.

Если в вашем водоснабжении присутствует чрезмерное количество нитратного азота, у вас есть два основных варианта: получить альтернативный источник воды или использовать какую-либо очистку для удаления нитратного азота.Необходимость в альтернативном водоснабжении или удалении нитрат-азота должна быть определена до того, как инвестировать в оборудование для очистки или альтернативный источник. Принимайте решение на основании анализа нитратов в авторитетной лаборатории и после консультации с врачом, который поможет вам оценить уровень риска, или с другими специалистами.



Альтернативный водопровод

Может оказаться возможным получить удовлетворительное альтернативное водоснабжение путем бурения новой скважины в другом месте или более глубокой скважины в другом водоносном горизонте, особенно если загрязнение нитратами происходит из точечного источника, такого как домашний скот или человеческие отходы.Если вода с высоким содержанием нитратов поступает из неглубокого водоносного горизонта, это может быть незагрязненный, более глубокий водоносный горизонт, защищенный слоем глины или другим водоносным слоем, который предотвращает движение воды, загрязненной нитратами, вниз. Следует построить новую скважину так, чтобы поверхностные загрязнения не могли попасть в скважину, и скважину следует залить цементным раствором. В идеале новый колодец должен соответствовать стандартам коммунального водоснабжения. Он должен быть расположен вдали от любых потенциальных источников загрязнения, таких как септические системы, откормочные площадки или подземные топливные баки.

Отдел водоснабжения Департамента охраны окружающей среды может помочь вам определить причину загрязнения воды и дать рекомендации по устранению проблемы. Кроме того, Центр водных исследований может предоставить общую информацию по этой теме. Другой альтернативный источник воды - вода в бутылках, которую можно купить в магазинах или напрямую у компаний по розливу. Эта альтернатива особенно может быть рассмотрена, когда основной проблемой является вода для детского питания и питья.С купленной водой необходимо обращаться и хранить таким образом, чтобы предотвратить ее загрязнение.



Лечение

Нитраты могут быть удалены из питьевой воды тремя способами: дистилляцией, обратным осмосом и ионным обменом. Оборудование для обработки дома, использующее эти процессы, доступно от нескольких производителей. Угольные адсорбционные фильтры, механические фильтры различных типов и стандартные водоумягчители не удаляют нитрат-азот .

Процесс дистилляции включает нагрев воды до кипения, сбор и конденсацию пара с помощью металлического змеевика.С помощью этого процесса можно удалить почти 100 процентов нитратного азота. Просто кипячение воды повысит, а не уменьшит концентрацию нитратов. Вода без нитратов получается путем сбора и конденсации пара, образующегося при кипении воды.

В процессе обратного осмоса к воде прилагается давление, заставляющее ее проходить через полупроницаемую мембрану. По мере прохождения воды мембрана отфильтровывает большинство примесей. Согласно литературе производителей, от 85 до 95 процентов нитратов можно удалить с помощью обратного осмоса.Фактическая скорость удаления может варьироваться в зависимости от исходного качества воды, давления в системе и температуры воды.

Ионный обмен для удаления нитратов и азота работает по тому же принципу, что и домашний умягчитель воды. В стандартном смягчителе воды ионы кальция и магния обмениваются на ионы натрия. Однако для процесса удаления нитратов используются специальные анионообменные смолы, которые обменивают хлорид-ионы на нитрат- и сульфат-ионы в воде, когда она проходит через смолу.Поскольку большинство анионообменных смол имеют более высокую селективность по сульфату, чем нитрат, уровень сульфата в воде является важным фактором эффективности ионообменной системы для удаления нитратов.

Все описанные здесь методы удаления нитратов относительно дороги. Учитывайте как начальную стоимость, так и эксплуатационные расходы. Эксплуатационные расходы включают энергию, необходимую для работы системы, дополнительную воду, которая может потребоваться для промывки системы, расходные материалы и фильтры, ремонт и общее обслуживание.

Независимо от качества приобретенного оборудования, оно не будет работать удовлетворительно, если оно не обслуживается в соответствии с рекомендациями производителя. Обслуживание оборудования может включать периодическую чистку и замену некоторых компонентов. Также учитывайте любые особые требования к установке, которые могут увеличить стоимость оборудования. Авторитетные дилеры оборудования для водоподготовки могут помочь вам в оценке имеющегося оборудования. Оборудование следует приобретать только у надежных дилеров и производителей.Это помогает гарантировать, что оборудование будет выполнять необходимые задачи, а запчасти для обслуживания и ремонта будут доступны при необходимости. Убедитесь, что оборудование было протестировано или оценено независимым агентством. В идеале вам следует получить несколько предложений от лицензированных подрядчиков, прежде чем рассматривать установку какой-либо новой системы очистки воды.

Ассоциация качества воды (WQA) и NSF International (NSF) осуществляют добровольные программы тестирования оборудования для очистки воды для производителей.Оборудование, перечисленное WQA и NSF, было оценено, соответствует требованиям стандартов тестирования и обычно имеет этикетку, идентифицирующую тестирование WQA или NSF. Это независимое тестирование дает некоторую уверенность в том, что заявления производителей подтверждены.

Нитраты в питьевой воде могут быть проблемой, особенно для младенцев. Водный тест - единственный способ определить, находится ли концентрация нитратного азота ниже приемлемого стандарта 10 мг / л. Правильное расположение и строительство колодца - ключевые методы предотвращения загрязнения питьевой воды нитратами.Методы управления, направленные на снижение риска заражения внесенными удобрениями и навозом, помогают поддерживать безопасность водоснабжения.

Если объем питьевой воды превышает допустимый уровень нитрат-азота, можно выбрать альтернативный источник воды или очистить воду. Альтернативным источником может быть питьевая вода в бутылках, особенно для детского питания, или новый колодец в другом месте или водоносном горизонте. Варианты очистки воды - дистилляция, обратный осмос или ионный обмен.

Примерно 2% частных колодцев могут иметь повышенные уровни нитратов или нитритов.Большинство этих колодцев будут относительно неглубокими колодцами в районах с долгой историей сельскохозяйственного развития.

Цитаты - « Качество питьевой воды в сельских районах Пенсильвании и влияние методов управления», (PSU, 2009).
«Средние концентрации нитратов были значительно выше в юго-восточном и южно-центральном регионах по сравнению с другими четырьмя регионами».
«Заметным исключением из отсутствия важности использования соседних земель была сильная корреляция между расстоянием до ближайших сельскохозяйственных полей и концентрацией нитратов в колодцах.”



Системы очистки нитратов (весь дом)
До 1000000 галлонов

Курсы онлайн-обучения
LEED- AP / Green Associate Training /
Курсы повышения квалификации

.

Как удалить нитраты из воды?

Итак, вы слышали, как некоторые из ваших соседей говорили о том, насколько высок уровень нитратов в вашем районе, и теперь они вас обеспокоили. Вам интересно, как нитраты попадают в воду? Сколько нитратов слишком много? А как его убрать?

Нитраты часто попадают в питьевую воду в результате эрозии естественных отложений в земле и обычно не вызывают проблем со здоровьем. Но деятельность человека, такая как внесение удобрений и навоза в сельское хозяйство, все чаще становится основным источником повышенных концентраций нитратов в питьевой воде.Дождевые или оросительные воды могут переносить нитраты в реки или ручьи или вниз через почву в водоносные горизонты.

Согласно EPA.gov, тремя основными виновниками загрязнения нитратами являются: «Сток от использования удобрений ; течь из септиков, сточных вод; эрозия природных отложений ».

Чтобы прояснить, существует взаимосвязь между нитратом и нитритом. Как только нитраты попадают в организм (животное или человек) через воду или пищу, нитраты превращаются в нитриты.

Каков риск, если уровень нитратов слишком высок?

Пока уровень нитратов в вашей воде остается ниже максимального уровня загрязнения (MCL) Агентства по охране окружающей среды США, нет причин для беспокойства. Но если люди или животные пьют воду с высоким или превышающим ПДК нитратов, это может вызвать проблемы со здоровьем. Согласно «Закону о безопасной питьевой воде», EPA определило, что максимальный уровень загрязнения нитратами составляет 10 миллиграммов на литр (мг / л). На сайте EPA говорится: «Младенцы младше шести месяцев, которые пьют воду, содержащую нитраты, превышающие максимальный уровень загрязнения (MCL), могут серьезно заболеть и, если не лечить, могут умереть.”

Слишком много нитратов в организме вредно для младенцев, пожилых людей, хронических больных - или кого-либо еще! Нитраты в организме затрудняют перенос кислорода эритроцитами:

«Нитрит всасывается в кровь, а гемоглобин (кислородный компонент крови) превращается в метгемоглобин. Метгемоглобин не переносит кислород эффективно. Это приводит к снижению подачи кислорода к жизненно важным тканям, таким как мозг ». Расширение

государственного университета Колорадо

Как узнать, слишком ли высокий уровень нитратов в моей воде?

Если вы слышали сообщения о проблемах с высоким содержанием нитратов в новостях или недавно узнали, что ваш сосед обнаружил, что в их колодезной воде много нитратов, вы можете задаться вопросом о своей воде.Поскольку нитраты не имеют вкуса, цвета и запаха, единственный способ определить, превышает ли концентрация нитратов в вашей воде максимальный уровень загрязнения, - это протестировать воду. Такой тест может предоставить ваш местный специалист по очистке воды.

Для ясности: если вы получаете воду из муниципальной водоочистной станции, муниципалитеты должны проверять и обрабатывать воду, чтобы она соответствовала требованиям EPA по уровням загрязнения. Проблема в том, что трубы, по которым вода идет в дома, могут быть причиной повышения уровня нитратов.По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ):

«Нитрит также может образовываться химически в распределительных трубах бактериями Nitrosomonas во время застоя нитратсодержащей и бедной кислородом питьевой воды в оцинкованных стальных трубах или если хлорирование используется для получения остаточного дезинфицирующего средства, а процесс недостаточно хорошо контролируется. ”

Кроме того, многие домохозяйства в США не пользуются городской водой, но используют воду из колодцев и поэтому часто не знают об уровне нитратов в воде из своих колодцев.

Чем мы можем помочь:

EPA предполагает, что многие домовладельцы неосознанно смывают удобрения и гербициды в ливневую канализацию, которая затем сливается в ближайший ручей. Мы можем внести свой вклад в защиту наших водных путей от пестицидов и удобрений, применяя следующие советы:

• Если вы разбрасываете гранулированные удобрения от сорняков и кормов, держите их на лужайке. Если гранулы случайно попали на мощеный участок, подместите их на траву.

• Если вы используете жидкий гербицид, будьте осторожны, чтобы не распылить газон чрезмерно, и не распыляйте его в ветреный день.Гербициды могут попасть на улицу или тротуар и смыться в ливневую канализацию. Они также могут попадать на кусты и чувствительные садовые растения или на вашу территорию.

• При очистке оборудования для внесения удобрений или гербицидов промывочная вода будет содержать небольшие концентрации химикатов. Поэтому не мойте оборудование на подъездной дорожке и не сливайте воду в желоб или решетку ливневой канализации. Нанесите на газон воду для полоскания.

Вы можете начать использовать органическое удобрение или средство от сорняков.В Интернете можно найти ряд самодельных убийц сорняков, таких как от Choose Wiser, а также удобрения, сделанные своими руками. Эти решения стоят меньше, чем продаются в магазинах, и намного лучше для окружающей среды.

Избавьтесь от лишних забот

Если в настоящее время у вас есть проблема с нитратами, в краткосрочной перспективе вы можете подумать о бутилированной воде для питья или приготовления пищи, особенно если у вас есть член семьи «из группы риска» (младенец, беременная или пожилой). Но в долгосрочной перспективе вы захотите принять меры по устранению загрязнения питьевой воды в вашем доме.

Существует два общепринятых метода удаления нитратов из воды: обратный осмос (RO) и технология ионного обмена.

1. Обратный осмос - это часто используемая технология, которая, как известно, успешно удаляет 83-92 процента нитратов в воде, что находится в приемлемых пределах. Наряду с удалением нитратов / нитритов, технология обратного осмоса может удалить из воды множество других примесей, включая органические, неорганические, бактерии и твердые частицы. Узнайте у официального дилера WaterTech о системе RO PureMAX II.

2. Ионный обмен: Еще одним вариантом решения проблем с нитратами является технология ионного обмена. NitroMAX от WaterTech, ионообменный кондиционер для воды для всего дома, эффективно снижает и удаляет нитраты, одновременно снижая жесткость воды и предотвращая накопление накипи по всему дому. Когда вы удаляете нитраты из воды, вы сразу улучшаете качество воды, делая воду, протекающую по дому, лучше для вас и вашей семьи. Узнайте больше о системе WaterTech NitroMax, поговорив с авторизованным дилером WaterTech в вашем регионе сегодня.

.

Нитраты - Загрязнение воды - Окружающая среда

Дополнительные инструменты

Директива Совета 91/676 / EEC о защите вод от загрязнения, вызываемого нитратами из сельскохозяйственных источников (Директива о нитратах), была принята 12 декабря 1991 года. Она направлена ​​на защиту качества воды по всей Европе путем предотвращения загрязнения почвы нитратами из сельскохозяйственных источников. поверхностные воды и путем поощрения использования передовых методов ведения сельского хозяйства.

Директива по нитратам является неотъемлемой частью Рамочной директивы по водным ресурсам и является одним из ключевых инструментов защиты вод от сельскохозяйственных нагрузок.

Дополнительную информацию о целях, реализации и влиянии Директивы о нитратах можно найти в Информационном бюллетене по Директиве о нитратах, в документе «Вопросы и ответы» и на следующей инфографике:

Реализация

В реализации Директивы по нитратам Комиссии помогает Комитет представителей государств-членов

Кроме того, Экспертная группа по реализации Директивы о нитратах обеспечивает неформальный форум для обсуждения между Комиссией и государствами-членами технических аспектов, связанных с реализацией директивы по нитратам и политикой по питательным веществам.

1. Идентификация воды, загрязненной или подверженной риску загрязнения , , например :

  • Поверхностные пресные воды, в частности те, которые используются или предназначены для забора питьевой воды, содержащие или которые могут содержать (если не будут приняты меры для изменения тенденции) концентрацию нитратов более 50 мг / л
  • Подземные воды, содержащие или которые могут содержать (если не предпринимать никаких действий для изменения тенденции) более 50 мг / л нитратов
  • пресноводные водоемы, эстуарии, прибрежные воды и морские воды, которые оказались эвтрофными или могут стать эвтрофными (если не будут приняты меры для обращения вспять тенденции)

2.Обозначение как «Нитратные уязвимые зоны» (NVZ) из:

  • участки земли, которые стекают в загрязненные воды или воды, подверженные риску загрязнения и способствующие загрязнению нитратами; или
  • государств-членов также могут применить меры (см. Ниже) ко всей территории (вместо обозначения NVZ).

Текущее состояние NVZ и обозначение всей территории можно посмотреть с помощью вьюера карт на сайте Объединенного исследовательского центра.

3. Принятие кодексов надлежащей сельскохозяйственной практики для внедрения фермеры на общественных началах. Коды должны включать:

  • меры, ограничивающие периоды, когда азотные удобрения могут применяться на земле, с целью целевого внесения в периоды, когда растениям требуется азот, и предотвращения потерь питательных веществ в воды;
  • - меры, ограничивающие условия внесения удобрений (на крутых склонах, на замороженной или заснеженной земле, возле водотоков и т. Д.)) для предотвращения потерь нитратов от вымывания и стекания;
  • требование о минимальной емкости для хранения навоза домашнего скота; и
  • севооборотов, зимний покров почвы и промежуточные культуры для предотвращения вымывания нитратов и стока во влажные сезоны.

4. Создание программ действий, которые должны быть реализованы фермерами в пределах ЗВЗ в обязательном порядке. Эти программы должны включать:

  • меры, уже включенные в Кодексы надлежащей сельскохозяйственной практики, которые становятся обязательными в ЗВЗ; и
  • другие меры, такие как ограничение внесения удобрений (минеральных и органических) с учетом потребностей сельскохозяйственных культур, всех поступлений азота и обеспечения почвенного азота, максимального количества вносимого навоза (соответствует 170 кг азота на гектар в год).
  • Рекомендации по созданию программ действий доступны (исследование 2012 г.) для каждого типа мер, которые должны быть включены в программы действий, в соответствии с педоклиматическим регионом Европы, чтобы минимизировать риск загрязнения воды.

5. Пределы внесения азота из навоза: в областях, охватываемых программами действий, Директива предписывает, что максимальное количество азота из навоза, которое может вноситься ежегодно, составляет 170 кг / га.По запросу государств-членов и при условии, что они научно обосновывают, что это не приведет к более высокому загрязнению, Комиссия может принять исполнительные решения (обычно называемые «отступлениями»), которые позволяют применять более высокие максимальные пределы азота из навоза в конкретных области и при определенных условиях. Такие отступления не освобождают государства-члены от целей Директивы по качеству воды или от любых других ее мер. Решения Комиссии, которые разрешают внесение более 170 кг / га азота из навоза, действующие в настоящее время, перечислены ниже:

6.Национальный мониторинг и отчетность. Каждые четыре года государства-члены обязаны сообщать:

  • Концентрации нитратов в подземных и поверхностных водах;
  • Эвтрофикация поверхностных вод;
  • Оценка воздействия программ действий на качество воды и методы ведения сельского хозяйства;
  • Пересмотр NVZ и программы (программ) действий
  • Оценка будущих тенденций качества воды.

Отчеты и исследования

Отчеты за 4 года, подготовленные государствами-членами, используются в качестве основы для 4-годового отчета Европейской комиссии о выполнении Директивы.

.

Нитрат - Aquaread

Нитрат (NO3) - это соединение, содержащее азот и кислород, известное как соль. Азот выделяется при разложении материалов, таких как растения, отходы человека и животных. Нитраты необходимы для роста растений, поскольку они способствуют выработке аминокислот и белков. Нитраты хорошо растворимы в воде, и избыток нитратов, не используемый растениями, может просачиваться через почву в грунтовые воды

Другие источники нитратов в воде включают удобрения, отходы жизнедеятельности людей и животных, а также промышленные стоки.Нитраты загрязняют воду и влияют на рост растений. Это также может повлиять на существующие растения и животных, а также на использование воды. Избыток нитратов в воде является причиной эвтрофикации, когда чрезмерное количество питательных веществ попадает в водоемы, вызывая чрезмерный рост растений. Это большое количество растений эффективно крадет кислород из воды, вызывая гибель рыб и других водных организмов. Вот почему так важен тест на нитраты в воде.

Оборудование для тестирования нитратов Aquaread

Aquaread производит высококачественное, многопараметрическое оборудование для проверки качества воды, в том числе нитратные мониторы.Нитраты измеряются с помощью одного из дополнительных ионно-специфических электродов (ISE), которые прикрепляются к Aquaprobes. Нитратный зонд имеет датчик, который измеряет активность нитратов в пробе воды. Присутствие нитрата влияет на электрический потенциал раствора. Изменение потенциала измеряется в милливольтах. На Aquameter, который используется с каждым из наших Aquaprobes, это отображается в мг / л. Aquameter также содержит приемник GPS и маркирует каждое считываемое значение местоположением, которое затем можно просмотреть в Google Планета Земля.Нитратный ИСЭ имеет диапазон от 0 до 1000 мг / л и точность +/- 10%. Он подходит для использования с аквазондами AP-2000, AP-5000 и AP-7000.

Аквапробеги AP-2000 и AP-5000 портативны и идеально подходят для переноски между участками отбора проб. AP-7000 разработан для длительного использования в полевых условиях и имеет функцию самоочистки.

Зачем использовать нитратметр Aquaread для тестирования воды

Нитратметр используется для измерения концентрации нитратов в воде.Нитраты естественным образом содержатся в воде и не являются вредными при низких уровнях. Однако при высоких уровнях нитраты вредны для водных экосистем и, если они обнаруживаются в питьевой воде, также могут быть вредными для здоровья человека. Оборудование для тестирования нитратов можно использовать для измерения содержания нитратов в воде, определения естественного уровня и определения того, попадает ли в воду загрязнитель. Как только загрязнитель будет идентифицирован, его источник может быть определен и, таким образом, предотвратить дальнейший ущерб и, будем надеяться, его повторение.

Использование датчика нитратов - это точный метод измерения содержания нитратов в воде.Нитратные зонды также относительно просты в использовании.

Когда использовать оборудование для тестирования нитратов Aquaread

Оборудование для проверки нитратов

Aquaread в первую очередь предназначено для использования в полевых условиях. У нас есть портативные продукты, предназначенные для краткосрочного выборочного тестирования, а также устройства, предназначенные для долгосрочного развертывания. Наш нитратный монитор идеально подходит для коммерческого и промышленного использования, например, для мониторинга воды, сбрасываемой с предприятий, и сточных вод, которые должны сбрасываться в реку после очистки.Измерители нитратов Aquaread также используются для мониторинга окружающей среды.

Начните мониторинг с Aquaread

Если вам нужна дополнительная информация о измерителях TDS и другом оборудовании для измерения общего содержания растворенных твердых веществ или о мониторинге качества воды в целом, свяжитесь с нами. Нажмите здесь, чтобы увидеть наш ассортимент.

.

Вредны ли нитраты и нитриты в пищевых продуктах?

Нитраты и нитриты - это соединения, которые естественным образом встречаются в организме человека и в некоторых продуктах питания, например в овощах. Производители также добавляют их в обработанные пищевые продукты, такие как бекон, чтобы сохранить их и продлить срок хранения.

В некоторых формах нитраты и нитриты могут быть опасными. Однако они также могут быть полезны для здоровья.

В этой статье рассматриваются нитраты и нитриты в рационе.

Нитраты и нитриты - это два разных типа соединений.

Нитраты (NO3) состоят из одного атома азота и трех атомов кислорода. Нитриты (NO2) состоят из одного атома азота и двух атомов кислорода.

Нитраты относительно инертны, что означает, что они стабильны и вряд ли изменятся и причинят вред.

Однако бактерии во рту или ферменты в организме могут преобразовывать их в нитриты, и они могут быть вредными.

В свою очередь, нитриты могут превращаться в:

  • оксид азота, который полезен для организма
  • нитрозамины, которые могут быть вредными

Более подробная информация об этом представлена ​​ниже.

Производители добавляют в мясо нитриты для их консервации. Они являются причиной того, что вяленое мясо бывает розовым или красным. В мясе нитриты превращаются в оксид азота. Он вступает в реакцию с белками мяса, изменяя его цвет и помогая сохранить его. (1).

Без нитритов и других добавок мясо быстро потемнеет.

Резюме

Нитраты и нитриты представляют собой соединения, состоящие из атомов азота и кислорода. Нитраты могут превращаться в нитриты, которые затем могут образовывать оксид азота (хороший) или нитрозамины (плохой).

Производители продуктов питания часто добавляют нитраты и нитриты в обработанное мясо, такое как бекон, ветчина, колбасы и хот-доги.

Эти добавленные соединения помогают:

  • предотвращать рост вредных бактерий
  • добавлять соленый вкус
  • улучшать внешний вид мяса, придавая ему красный или розовый цвет

Высокое потребление обработанного мяса может увеличить риск при раке пищеварительного тракта. Некоторые считают, что нитраты и нитриты являются причиной повышенного риска (2, 3).

Однако нитраты и нитриты также присутствуют в овощах в естественных условиях, что может снизить риск некоторых видов рака и других заболеваний (4, 5).

Фактически, согласно одному исследованию, люди получают около 80% пищевых нитратов из овощей (6).

Организм также производит нитраты и выделяет их в слюну (7, 8).

Нитраты и нитриты циркулируют из пищеварительной системы в кровь, затем в слюну и обратно в пищеварительную систему (9).

Они могут быть полезны для поддержания здоровья вашего тела, поскольку действуют как противомикробные препараты в пищеварительной системе. Они могут помочь убить бактерии, такие как Salmonella (10, 11).

Они также могут превращаться в оксид азота (NO), важную сигнальную молекулу (12).

Нитраты также содержатся в воде в естественных условиях. В некоторых регионах использование удобрений может привести к высокому уровню нитратов, который может быть вредным для детей. По этой причине органы здравоохранения регулируют уровень нитратов в питьевой воде (13).

Резюме

Нитраты в небольших количествах присутствуют в обработанном мясе и в больших количествах в здоровой пище, например в овощах. Они также встречаются в питьевой воде, и человеческий организм также производит нитраты.

В некоторых случаях нитрит теряет атом кислорода. Затем он превращается в оксид азота, важную молекулу.

Оксид азота (NO) выполняет в организме различные функции. Он может быть токсичным в больших количествах, но также может помочь защитить организм (14).

Самое главное, что это сигнальная молекула. Он проходит через стенки артерий и посылает сигналы крошечным мышечным клеткам вокруг артерий, приказывая им расслабиться (15).

Когда эти клетки расслабляются, кровеносные сосуды расширяются, и кровяное давление снижается.

Нитроглицерин - препарат, содержащий нитраты. Медицинские работники используют его для лечения сердечной недостаточности и других состояний (16).

Нитроглицерин может предотвратить или обратить вспять стенокардию, тип боли в груди, который возникает, когда сердечная мышца не получает достаточно кислорода из-за низкого кровотока.

Пищевые нитраты и нитриты также могут превращаться в оксид азота, расширять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление (17).

Исследования показали, что продукты с высоким содержанием нитратов и нитритов, такие как свекла или свекольный сок, могут снизить кровяное давление. В одном исследовании артериальное давление снизилось на 4–10 мм / рт. Ст. В течение нескольких часов (18, 19, 20).

Высокое кровяное давление является ключевым фактором риска сердечных заболеваний и инсульта, общих состояний, которые могут быть опасными для жизни.

Краткое описание

В организме нитриты могут превращаться в оксид азота (NO), сигнальную молекулу, которая вызывает расширение кровеносных сосудов и снижает кровяное давление.

Исследования показывают, что нитраты могут улучшить физическую работоспособность, особенно во время упражнений на выносливость высокой интенсивности.

Некоторые люди часто используют для этой цели свекольный или свекольный сок, поскольку они содержат высокий уровень нитратов.

Причина этого улучшения физической работоспособности может быть связана с нитратами, повышающими эффективность митохондрий.Митохондрии - это части клеток, производящие энергию (21).

Несколько исследований показали, что свекла может снизить расход кислорода во время упражнений на 5,4%, увеличить время до истощения при беге на 15% и улучшить беговые качества на 4% (22, 23, 24).

Резюме

Исследования показывают, что диетические нитраты и нитриты могут улучшить физическую работоспособность, особенно во время высокоинтенсивных упражнений на выносливость.

Нитраты и нитриты являются важными соединениями, но они могут стать опасными, если образуют нитрозамины.Нитрозамины могут образоваться, если вы готовите нитраты или нитриты на сильном огне. (25).

Существуют разные типы нитрозаминов, многие из которых могут повышать риск рака. (26).

Нитрозамины, например, являются одними из основных канцерогенов в табачном дыме.

Бекон, хот-доги и обработанное мясо могут содержать высокие уровни нитрита натрия. Они также богаты белком, который состоит из аминокислот. При воздействии высокой температуры эта комбинация создает идеальные условия для образования нитрозаминов (27).

Приготовление овощей, однако, с меньшей вероятностью производит нитрозамины. Люди редко готовят овощи на очень сильном огне, и они не содержат большого количества белка.

Резюме

Когда присутствуют нитриты и аминокислоты, во время приготовления на сильном огне могут образовываться канцерогенные соединения, называемые нитрозаминами.

Производители должны законодательно ограничить количество нитритов, которые они используют в переработанном мясе, из-за опасности, которую представляют нитрозамины.

Они также должны добавить витамин С, который ингибирует образование нитрозаминов (28).

Обработанное мясо, которое вы едите сегодня, содержит меньше нитритов, чем несколько десятилетий назад.

Вы можете снизить риск воздействия нитрозаминов, сделав разумный выбор при покупке обработанного мяса, такого как бекон.

В некоторых торговых точках продается качественный бекон, не содержащий нитратов. Ингредиенты должны показывать, что бекон не содержит большого количества добавок, содержащих нитраты.

Вам следует проверить этикетки:

  • нитрата натрия (E251)
  • нитрита натрия (E250)
  • нитрата калия (E252)
  • нитрита калия (E249)

Стоит проверить ингредиенты.Некоторые натуральные и органические способы консервирования мяса, например соль сельдерея, могут содержать нитраты. В результате, бекон, не содержащий нитратов, может содержать больше нитратов, чем обычный бекон (29).

Чтобы быть уверенным, что получите бекон с низким содержанием нитратов, попробуйте следующее:

  • Покупайте там, где это возможно, или на фермерском рынке.
  • Найдите поставщика бекона из пастбищных свиней.
  • Жарить или готовить бекон на более низком огне дольше, не допуская пригорания.

Одно более раннее исследование предполагает, что приготовление бекона в микроволновой печи - лучший способ минимизировать образование нитрозаминов (30).

Вот видео с инструкциями о том, как это сделать.

Нитраты - это форма консерванта, а бекон с низким содержанием нитратов может не храниться так долго. Вы можете сохранить его дольше, заморозив.

Резюме

Вы можете снизить риск воздействия нитрозаминов, тщательно выбирая обработанные мясные продукты с низким содержанием добавок, содержащих нитраты.

Нитраты и нитриты - это соединения, которые естественным образом встречаются в организме человека и в некоторых продуктах питания.Их также добавляют в некоторые обработанные пищевые продукты, чтобы продлить срок их хранения.

Они могут превращаться в оксид азота, расширять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление. Кроме того, они могут улучшить физическую работоспособность.

Тем не менее, канцерогенные соединения нитрозамины могут образовываться, если вы готовите нитраты или нитриты на сильном огне, что представляет опасность для здоровья.

Из-за строгих правил сегодня в обработанных пищевых продуктах меньше нитритов, поскольку производители должны ограничивать их количество.

Вы можете снизить риск воздействия нитрозаминов, внимательно изучив этикетку при покупке обработанного мяса, чтобы найти продукт с ограниченным содержанием нитратов или без них.

.

Смотрите также

Сделать заказ

Пожалуйста, введите Ваше имя
Пожалуйста, введите Ваш номер телефона
Пожалуйста, введите Ваше сообщение