Комплексные поставки запорной арматуры
и деталей трубопроводов →

Тел: +7 (3522) 55-48-26

Духовой шкаф с свч


рейтинг 2020 года и какой выбрать с данной функцией

1Современный духовой шкаф — это не привычный громоздкий ящик с внутренним нагревом, а вполне универсальный и достаточно компактный кухонный прибор, который может сочетать в себе множество функций, в том числе — функцию СВЧ, благодаря чему кухонный помощник позволяет не только быстро и вкусно готовить, но и качественно разогревать блюда, а также размораживать продукты, превращая процесс готовки в простое, но очень увлекательное занятие.

Чтобы помочь вам определиться, мы уже рассмотрели модели духовых шкафов с СВЧ в соотношении цена/качество, представленные в 2020-м году в интернет-магазинах и салонах бытовой техники, оценили их возможности, функциональность, изучили отзывы владельцев и представляем вам на рассмотрение лучшие устройства!

Рейтинг ТОП-15 лучших встраиваемых духовых шкафов с СВЧ 2020 года

Описание и принцип действия

Духовой шкаф с СВЧ представляет собой комбинацию микроволновой печи и духовки. Такое приспособление занимает немного места и заменяет сразу два устройства.

В корпусе такого духового шкафа располагаются одновременно нагревательные элементы и магнетрон, который излучает короткие волны.

Использовать устройство можно как духовку или как микроволновку.

Принцип действия этой техники отличается от обычной духовки. В обычной модели духовки продукты нагреваются благодаря теплу, которое поступает извне.

Нагревательные элементы в таком случае встраиваются в боковые стенки и сверху, а работают от заданного режима. В микроволновках же магнетрон располагается снизу или сбоку и генерирует низкочастотные волны.

Они в свою очередь воздействуют на жидкость, которая находится в молекулах пищи. Благодаря этому пища разогревается быстро и равномерно, вода немного испаряется.

В духовых шкафах с СВЧ устанавливаются оба вида нагревательных элементов. Именно поэтому такие приспособления могут использоваться как для разогрева и разморозки продуктов, так и для приготовления выпечки и других духовых блюд.

1

Как выбрать и на что обратить внимание?

Выбирая такое приспособление в первую очередь необходимо обращать внимание на оборудование, которое соответствует запросам потребителя по общим требованиям.

И уже после этого выбирать модель с необходимым функционалам:

  1. Размер. В случае со встраиваемыми моделями нужно учитывать, что сверху и по бокам должно оставаться свободное место. Это необходимо для нормальной циркуляции воздуха и отсутствия перегрева.
  2. Мощность. От этого параметра напрямую зависит скорость приготовления пищи. С другой же стороны, довольно мощные устройства потребляют много электроэнергии. Те модели, которые могут экономить электричество обозначаются маркировкой класса А. Самыми экономичными являются духовые шкафы класса А++, однако и стоимость на них выше.
  3. Тип очистки. Любой духовой шкаф необходимо регулярно чистить от жира и пара, который оседает на стенки. Сегодня существует три вида очистки духовых шкафов с СВЧ: катализ, гидролиз, пиролиз.
  4. Безопасность. Все модели оснащаются блокировкой от детей, а также блокировкой от попадания рук в зону нагрева. Немаловажной является и функция защиты от перегрева.

2

ТОП-5 лучших встраиваемых духовых шкафов с СВЧ по цене/качеству на 2020 год

По мнению владельцев, лучшими духовками с функцией СВЧ в 2020-м году стали следующие модели.

Weissgauff OE 449 PDB

Стильный компактный черный шкаф с металлическими вставками и расширенной 1комплектацией — идеальный многофункциональный кухонный помощник, оснащенный функциями конвекции и гриля для духовки и отдельным набором настроек — для микроволновой печи.

Также имеется возможность использования комбинированных режимов. Поддерживает 8 необходимых функций шкафа и 13 авто-программ для СВЧ, что достаточно для приготовления разнообразных блюд.

Оснащен удобным чувствительным сенсорным дисплеем с особо крупной индикацией, точно реагирующим на нажатие даже влажными руками.

Стильные утапливаемые рукоятки защищают элементы управления от случайных переключений, а также от жировых испарений, неизменно возникающих в процессе приготовления еды.

Есть блокировка от детей. Тройное стекло дверцы имеет высокую степень термозащиты, препятствующие ее нагреву до опасных температур. Относится к высокому классу энергосбережения (А+). В комплектацию входит поворотный стол, универсальный противень и решетки.

Технические параметры:

  • габариты, см — 45.5 х 59.5 х 56.7;
  • объем, л — 44;
  • мощность подключения, Вт — 3.35;
  • режимы — 8 для духовки, 13 для СВЧ;
  • дополнительно — защита от случайных нажатий, часы.

Плюсы

  • простое использование;
  • классический дизайн;
  • яркий дисплей.

Минусы

  • не самая полная инструкция;
  • не слишком большой полезный объем.

Weissgauff OE 449 PDX

Полный аналог указанной выше модели Weissgauff OE 449 PDB, отличающийся 2исключительно металлическими вставками на дверце и общей «серебристой» цветовой гаммой.

В остальном — такое же стильное, компактное и надежное устройство, объединяющее в себе 2 полноценных прибора, что позволяет сэкономить и место для размещения кухонных приборов, и семейный бюджет.

Большой электрический гриль легко справляется с прожаркой даже крупных кусков мяса, а комбинированные режимы духовки и СВЧ позволяют качественно приготовить и полностью пропечь любые блюда, при этом обеспечив им красивый внешний вид: поджаристую корочку, зарумяненные верх и бока блюда.

Подача жара осуществляется со всех сторон, обеспечивая равномерный прогрев всего объема шкафа.

Быстро и качественно размораживает и крупные куски мяса, и мелкие ягоды для смузи и морсов.

Технические параметры:

  • габариты, см — 45.5 х 59.5 х 56.7;
  • объем, л — 44;
  • мощность подключения, Вт — 3.35;
  • режимы — 8 для духовки, 13 для СВЧ;
  • дополнительно — защита от случайных нажатий, часы.

Плюсы

  • ручка и стекло не нагреваются;
  • много функций и возможностей;
  • дверца прилегает плотно, без зазоров.

Минусы

  • внутреннее покрытие из нержавейки требует очистки после каждого применения;
  • нет вертела для гриля.

Electrolux VKL8E00X

Компактный духовой шкаф с черной поверхностью дверцы и тонкими стальными вставками 3не только стильно выглядит, но и сокращает время приготовления любых блюд, благодаря собственной технологии производителя «800 CombiQuick».

Сочетание функций духовки, СВЧ, гриля и конвекции безгранично расширяет кулинарные горизонты и позволяет подавать к столу идеально приготовленные блюда.

Оснащен функцией быстрого разогрева, благодаря которой прибор готов к использованию в течение пары минут после включения.

Удобное управление с помощью чувствительного ЖК-дисплея позволяет самостоятельно настроить параметры готовки либо выбрать одну из предустановленных программ, при этом даже в таких программах любые настройки можно откорректировать вручную.

Равномерному и эффективному приготовлению способствует функция циркуляции горячего воздуха, что позволяет не переворачивать блюдо в процессе готовки.

Применение гриля (как самостоятельно, так и в комбинации с другими режимами) позволит получить хрустящую золотистую корочку на любимых блюдах.

Технические параметры:

  • габариты, см — 45.5 х 56 х 55;
  • объем, л — 43;
  • мощность подключения, Вт — 3;
  • максимальная температура, °C — 230;
  • режимы — 5 для духовки;
  • дополнительно — подогрев посуды, защитное отключение.

Плюсы

  • есть разморозка;
  • вкусная выпечка;
  • автоматические рецепты.

Минусы

  • не слишком понятное управление;
  • мало предустановленных программ готовки.

Gorenje BCM 547-ORAB

Белоснежная модель от европейского производителя порадует стильным дизайном и 3наличием специальной функции эко-приготовления.

Также гурманы и сторонники принципов правильного питания наверняка по достоинству оценят большой гриль и вентиляционный нагрев. Несмотря на традиционные для подобных устройств компактные размеры, данная модель позволяет одновременно готовить несколько блюд на различных уровнях.

Стеклянная панель дверцы устойчива к повреждениям, на ней практически не остается следов жира или отпечатков пальцев, при этом такое покрытие легко очищается без применения дополнительных моющих средств.

Духовка имеет электронное управление, которое осуществляется с помощью поворотных утапливаемых переключателей и продуманного сенсорного программатора, упрощающего выбор нужного режима приготовления.

Отличается высоким классом энергосбережения (А++), есть защита от детей, термоэлектрический предохранитель.

Технические параметры:

  • габариты, см — 59.5 х 45.5 х 54.6;
  • мощность СВЧ, Вт — 1000;
  • объем, л — 50;
  • режимы — 5, включая гриль, конвекцию;
  • управление — электронное: сенсоры + переключатели;
  • дополнительно — очистка паром.

Плюсы

  • одновременное приготовление нескольких блюд;
  • энергоэффективна;
  • хорошая комплектация.

Минусы

  • звуковой сигнал отключается только нажатием кнопки «Стоп», то есть даже после отключения будет пищать, пока не подойдешь;
  • корпус не прямоугольный.

MAUNFELD MCMO.44.9GW

Духовой СВЧ-шкаф с удобным сенсорным управлением отличается компактными размерами, 3стильным внешним видом и достойным функционалом.

Прибор не займет много места в кухонном гарнитуре, при этом позволит готовить разнообразные блюда без необходимости использования дополнительных кухонных помощников.

Внутренняя поверхность шкафа выполнена из высококачественной стали, что упрощает уход за устройством и позволяет легко поддерживать его в идеальном состоянии.

Тщательно продуманное строение дверцы гарантирует безопасное использование, ведь стекло, ручка и декоративные металлические элементы не нагреваются во время работы, а значит — владелец не получит ожогов при использовании духовки.

Приятный бонус — устройство оснащено цветным информативным дисплеем, на котором в несколько рядов отражаются все необходимые сведения о работе устройства, что упрощает контроль за процессом приготовления блюд.

Шкаф имеет защиту от перепадов напряжения, есть блокировка от детей или случайного нажатия кнопок.

Технические параметры:

  • габариты, см — 45.5 х 59.5 х 55;
  • объем, л — 44;
  • максимальная температура, °C — 280;
  • режимы — 9, включая конвекцию, гриль;
  • управление — сенсорный дисплей;
  • дополнительно — подсветка камеры, вентилятор, защита от детей и от перегрева.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • компактность;
  • сенсорное управление.

Минусы

  • плохая инструкция;
  • маркая поверхность.

Лучшие электрические духовые шкафы с СВЧ

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Вместительность этого духового шкафа 44 литра, что стандартом для подобного рода 1устройств. Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2020 года.

Выполнена модель в серебристом цвете и своим дизайном практически не отличается от других устройство данного производителя, но смотрится довольно элегантно.

Электронное управление с поворотными переключателями обеспечивает удобство эксплуатации.

На цифровом дисплее всегда отображается необходимая информация, что очень удобно. Гидролизное очищение камеры не требует много усилий для поддержания чистоты.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.4×54.5 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Срок службы — 7 лет.

Плюсы

  • лаконичный дизайн;
  • компактность;
  • 11 режимов работы;
  • высокое качество сборки;
  • блокировка от детей;
  • таймер и подсветка камеры.

Минусы

  • быстро загрязняется.

Weissgauff OE 442 W

Данная модель духового шкафа выполнена в элегантном белом цвете, благодаря чему она 2впишется в любой кухонный интерьер.

Благодаря наличию восьми функциям можно готовить самые различные блюда любой сложности.

Простое сенсорное управление интуитивно понятно и отлично реагирует на прикосновения.

Наличие 3D-конвекции блюда прогреваются равномерно со всех сторон.

Удивляет и комплектация духового шкафа, в которую входит поворотный стол, вертел, горизонтальная решетка, гриль на ножках, а также прочный противень из закаленного стекла.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Габариты — 45х59.5×55 см.
  3. Переключатели — сенсорные.
  4. Гарантия — 1 год.

Плюсы

  • 8 режимов работы духовки;
  • 5 уровней мощности микроволновки;
  • наличие «умной» разморозки по весу;
  • блокировка от детей.

Минусы

  • не всегда хватает установленного для приготовления времени.

Bosch CMG633BB1

Немецкий производитель предлагает небольшой духовой шкаф, который обладает всем 3необходимым функционалом. Это одна из самых качественных моделей на 2020 год.

Т. к. это приспособление полностью независимо установить его можно в любой уголок кухни, а при необходимости сверху над ним поставить варочную панель.

Управление происходит при помощи удобных поворотных переключателей, с помощью которых можно выбрать необходимую температуру и режим.

Также модель оснащена такими дополнительными функциями, как гриль, конвекция и термостат.

Трехслойное стекло дверцы надежно защищает от ожогов, а автодоводчик сам плотно закрывает дверь.

Характеристики:

  1. Объем — 45 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Максимальная температура — 275 °С.
  4. Габариты — 45.5х59.5×54.8 см.
  5. Переключатели — поворотные.

Плюсы

  • симпатичный внешний вид;
  • простота в использовании;
  • компактность;
  • большое количество предустановленных программ;
  • множество режимов приготовления.

Минусы

  • может появляться ошибка E0511.

Bosch HMG636NS1

Эта модель отличается наличием специального режима varioSpeed, который позволяет 3подключить к основному режиму приготовления микроволны и тем самым сэкономив массу времени.

На интерактивном дисплее отображается вся необходимая информация, что облегчает процесс приготовления.

Внутреннее эмалированное покрытие камеры обеспечивает простоту и легкость в уходе.

Характеристики:

  1. Объем — 67 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 59.5х59.5×54.5 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Гарантия — 1 год.

Плюсы

  • многофункциональность;
  • удобное управление;
  • не нагревается с внешней стороны;
  • функция блокировки от детей.

Минусы

  • при работе шумит и горит подсветка постоянно.

Bosch CMG636BS1

Эта современная многофункциональная духовка представляет собой технику с большими 4возможностями и легким управлением.

Функция DishAssist отвечает за автоматический подбор температуры нагрева.

Сенсорное управление интуитивно понятное, а на экране отображается вся важная информация.

Внутреннее покрытие TitanEmail обеспечивает простоту в уходе.

К тому же, духовка обладает функцией защиты от детей, таймером, индикатором остаточного тепла и светодиодной подсветкой.

Характеристики:

  1. Объем — 45 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×54.8 см.
  4. Максимальная температура — 300 °С.
  5. Переключатели — поворотные.

Плюсы

  • 12 режимов работы;
  • многофункциональность;
  • информативный дисплей;
  • тихая работа;
  • простые, интуитивно понятные настройки.

Минусы

  • греются боковые стенки.

MAUNFELD MCMO 44.9GB

Эта модель представляет собой компактный духовой шкаф, оснащенный удобным сенсорным 5управлением.

Внутренняя поверхность камеры изготовлена из качественной нержавеющей стали, которую достаточно легко очищать.

Дверца не нагревается во время работы, что обеспечивает безопасность и защиту от ожогов.

На цветном информативном дисплее отображается вся необходимая информация. Помимо этого шкаф оснащен функцией блокировки от детей.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • наличие функции разморозки;
  • стильный дизайн;
  • большое пространство;
  • 9 режимов нагрева;
  • отличная мощность.

MAUNFELD MCMO 44.9GW

Духовой шкаф MAUNFELD MCMO 44.9GW отличается функциями гриля, конвекции и 6микроволн.

Благодаря панорамному стеклу Smart Eye, из которого изготовлена дверца, позволяет следить за процессом готовки.

Управление сенсорное, что делает использование духового шкафа еще более простым и комфортным.

Благодаря внутренней поверхности из нержавеющей стали, камеру легко очищать от загрязнений.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.

Плюсы

  • стильный внешний вид;
  • множество режимов и настроек;
  • удобное сенсорное управление;
  • защита от детей;
  • красивый дизайн.

Минусы

  • высокая стоимость.

Zigmund & Shtain EN 102.112 S

Zigmund & Shtain EN 102.112 S — станет отличным выбором для хозяек, которые любят вкусно 5готовить и заботиться о своей семье.

Благодаря функции СВЧ можно готовить совершенно любые блюда.

Тройное закаленное стекло и блокировка от детей делают прибор совершенно безопасным для маленьких детей.

При помощи очистки камеры паром, камера будет всегда сохраняться в чистоте.

Характеристики:

  1. Объем — 40 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Ширина — 60 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 3 года.

Плюсы

  • наличие таймера;
  • удобное управление;
  • наличие режима разморозки;
  • продукты не пригорают.

MAUNFELD MCMO 44.9S

Эта модель духового шкафа — отличное сочетание многофункциональности и стильного 8дизайна.

9 режимов мощности позволяют готовить самые разные блюда, а сенсорное управление сделает этот процесс еще более комфортным.

Таймер позволяет готовить еду и не следить за ней постоянно.

Нержавеющая сталь, из которой изготовлена внутренняя камера, очень легко очищается и не требует особого ухода.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • многофункциональность;
  • доступная цена;
  • информативный дисплей;
  • наличие гриля;
  • достаточный объем;
  • отличное качество сборки.

Минусы

  • нужно привыкнуть к панели управления.

Siemens HM636GNS1

Siemens HM636GNS1 представляет собой один из первых полногабаритных духовых шкафов с 5СВЧ.

13 режимов нагрева позволяют готовить разнообразные блюда, а СВЧ разогревать их или даже размораживать.

Помимо этого сочетая СВЧ и обычный режим приготовления можно добиться экономии времени.

Цветной дисплей довольно информативный и отображает всю необходимую информацию.

Помимо этого духовой шкаф оснащен таймером, который отключает духовку по истечению времени.

Характеристики:

  1. Объем — 67 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 59.5х59.5×54.8 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • большое количество программ;
  • понятное управление;
  • большая вместительность.

Минусы

  • высокая стоимость.

Рейтинг обновлен 22 октября 2020 года.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (6 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

User Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы узнаете как выбрать встраиваемый духовой шкаф:

ТОП-8 встраиваемых моделей 2019-2020, а также как его правильно выбрать

Чем больше у хозяйки кухонного оборудования, тем меньше времени уходит на приготовление пищи и больше блюд подается домочадцам на стол.

Сейчас все большей популярностью пользуется духовой шкаф с функцией микроволновки.

Кухни в квартирах небольшие и сложно расставить в ней все устройства, которые помогают быстро и качественно готовить, разогревать еду и выполнять другие операции.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на сервисе Яндекс.Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

Рейтинг ТОП-8 лучших духовых шкафов с функцией микроволновки


Навигация по странице:

Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки?

Обратите внимание! Кухонное оборудование, совмещающее в себе функции духовки и СВЧ печи занимает мало места и заменяет 2 устройства.

В одном корпусе расположены нагревательные элементы и магнетрон – излучатель коротких волн. Его можно использовать как обычный духовой шкаф и СВЧ печь.

Встроенный духовой шкаф с функцией микроволновки имеет свои положительные стороны:

  • большое количество режимов для разморозки, подогрева и приготовления блюд;
  • экономия полезной площади кухни;
  • нагрев продуктов быстрый и равномерный;
  • ухода требует одно устройство;
  • стоимость высокая, но покупать духовку и СВЧ печь по отдельности дороже.

Поставив продукты в печь, хозяйка просто набирает на панели управления нужную программу.

Отрицательные стороны совмещенного оборудования:

  • рабочие камеры совмещенных устройств меньше по размеру;
  • духовка – микроволновка чаще используются и потребляют много электроэнергии, требуют отдельного подключения;
  • в случае выхода из строя одного узла, кухня остается фактически без 2 устройств.

Стоит отметить! Процесс обработки продуктов в микроволновке короткий. Ее обычно ставят на столешницу, чтобы быстро доставать и ставить продукты.

Совмещенное устройство устанавливается как духовка, ниже, и приходится постоянно наклоняться.

Часто производители в совмещенное оборудование устанавливают дополнительные функции, которые поднимают цену, но не используются при эксплуатации.

Принцип работы устройства

В обычной духовке продукты нагреваются теплом, поступающим извне.

Нагревательные элементы встроены в боковые стенки, вверху и включаются в зависимости от выбранного режима работы.

В микроволновках магнетрон, расположенный сбоку или внизу, генерирует в камеру низкочастотное излучение.

Проходя через пищу, лучи воздействуют на жидкость, находящуюся в молекулах.

Происходит очень быстрый нагрев на всю глубину блюда. При этом вода частично испаряется, продукты становятся суше.

Имейте в виду! Внутри духового шкафа с функцией микроволновки встроены оба типа нагревателей.

Все режимы запускаются с панели управления. Хозяйке остается только выбрать, что ей сейчас нужно, испечь вкусный рулет или разморозить мясо.

Для приготовления блюд обычно выбирают режимы духовки. Они получаются вкусные, сочные, но времени уходит много.

В микроволновке чаще разогревают готовую еду, размораживают продукты.

Классификация

По способу установки духовки с функцией микроволновки делятся на: встраиваемые и свободностоящие.

Первые устанавливаются в нишу кухонного шкафа. Вторые располагаются на столешнице или открытой полке.

В замкнутом пространстве оборудование сильнее греется и требует условий для охлаждения, вентиляции воздуха. Отдельностоящие модели занимают полезную площадь на столе.

Режим работы и основные функции

Будьте в курсе! Духовой шкаф и микроволновка в комбинированном оборудовании включаются поочередно, за исключением специальных программ.

Удобства оборудования не только в экономии места. Можно готовить еду, используя поочередно духовку и микроволновку, не вынимая противень из рабочей камеры.

Например, достать с морозильной камеры готовые блюда, разморозить их быстро с помощью микролучей и затем запечь.

И наоборот, запечь в духовке курицу, затем включить магнетрон и получить на птице хрустящую корочку.

На какие характеристики обратить внимание при выборе?

При выборе духового шкафа с функцией микроволновой печи, сначала следует обратить внимание на оборудование, соответствующее запросам потребителя по общим требованиям.

Затем среди моделей выбрать модель с подходящими дополнительными функциями.

Размеры

К сведению! При одинаковых наружных размерах корпуса, оборудование 2 в 1 имеет меньшую рабочую камеру.

Поэтому, для большой семьи и любителей кур гриль, следует выбирать духовку побольше.

Для встраиваемых моделей важно, чтобы в нише оставалось свободное пространство по бокам и сверху.

Нагревшийся воздух должен свободно выходить, уступая место холодному, чтобы печь не перегревалась.

Под большие нестандартные модели приходится делать мебель на заказ.

Мощность

Чем мощнее духовка, тем быстрее она сможет греться, и на приготовление будет уходить меньше времени.

С другой стороны, более мощное оборудование потребляет больше энергии. Следует выбирать оптимальный вариант.

Устройства, расходующие электроэнергию экономно, имеют маркировку класса энергосбережения А.

Наиболее выгодные, имеющие специальные программы по экономному расходованию электричества, маркируются «А++». Но цена на такое оборудование выше.

Тип очистки

Справка! У духовки и микроволновки есть одно общее качество – их постоянно необходимо чистить внутри от жира и осевшего на стенки пара.

Делать это обычными способами сложно и долго.

Духовые шкафы с функциями микроволновой печи, имеют встроенные способы очистки по принципу:

  • гидролиз;
  • пиролиз;
  • катализ.

Гидролизный способ предполагает растворение жира паром. Следует поставить емкость с водой в камеру и поставить на нагрев.

Затем мягкие загрязнения убираются вручную салфеткой с добавлением моющих средств.

Очистка пиролизом предполагает сгорание и превращение в пепел жира под действием высоких температур.

Выставляется максимальная температура нагрева. Затем пыль со стенок удаляется сухой губкой.

Важно! Очистка способом катализа занимает минимум времени. Внутри корпуса стоят пластины, которые впитывают жир и лишнюю влагу. Их периодически надо менять.

Безопасность

Во всех электрических печках стоит блокировка от попадания рук человека в зону нагрева. При открывании дверцы, нагрев моментально отключается.

Блокировка от детей не позволяет ребенку открыть духовку и изменить программу во время работы.

Дверцы с 4-слойным стеклом всегда остаются снаружи холодными. Тонкие стеклопакеты пропускают тепло. О них можно обжечь руку.

Защитная система от перегрева — особенно важная функция для встроенных моделей.

Датчики отключают нагрев при высокой температуре корпуса и предотвращают сгорание оборудования и коробление мебели.

Дополнительные функции

В комбинированное оборудование встраивается много дополнительных функций.

Нужно знать! В духовку с функцией микроволновки устанавливают около 30 видов различных наворотов. В числе востребованных опций:

  • гриль – открытая спираль сверху делает корочку хрустящей;
  • конвекция – принудительное движение воздуха внутри камеры выравнивает температуру и прогрев;
  • турбогриль – одновременная работа гриля и вентиляция воздуха по камере;
  • вертел;
  • с функцией пароварки;
  • телескопические направляющие – листы и решетки выдвигаются наружу из горячей камеры;
  • электронное программирование режимов приготовления;
  • отложенный пуск;
  • звуковые сигналы при открывании дверцы, в завершении рабочего цикла;
  • индикация неполадок.

Производители, иногда, кроме полезных функций, устанавливают массу всяких наворотов, многие их которых не нужны покупателю или используются ими крайне редко.

Это влияет на стоимость духовок.

Обзор популярных моделей

Спрос на совмещенные духовые шкафы с функциями микроволновки постоянно растет.

Производители предлагают большой выбор, на любой вкус. Предлагаем обзор ТОП-8 самых популярных моделей. Рейтинг составлен на основе оценок и отзывов покупателей, которые они оставляли на популярном сервисе покупок Яндекс Маркет.

Для каждой модели указаны технические характеристики, плюсы и минусы, а также актуальные цены.

#1

Midea TF944EG9-BL

Сенсорное управление, самодиагностика неисправностей, индикация режима работы.


Дополнительные функции: электронный программатор, встроенные часы, звуковой таймер, конвекция.

Модель Midea TF944EG9-BL имеет специальное покрытие, на котором не остаются следы от пальцев.

Технические характеристики:

  • размеры 595×454×568 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – паром;
  • безопасность блокировка от детей.

Преимущества

  • камера из нержавеющей стали;
  • 13 программ;
  • в комплекте стеклянный противень;
  • аварийное отключение;
  • гарантия 2 года.

Недостатки

  • большое потребление электроэнергии;
  • корпуса только черного цвета;
  • стекло двухслойное.

#2

Bosch HMG636NS1

Большая духовка с 4D нагревом, 6 уровнями мощности и телескопическими направляющими.


Модель Bosch HMG636NS1 с сенсорным управлением и 9 программами имеет систему интуитивного управления.

При приготовлении в духовке, можно подключить одновременно функции микроволновки.

Диапазон температур 30 – 300⁰.

Технические характеристики:

  • размеры 595×595×548 мм;
  • объем 67 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения В;
  • тип очистки – эмаль TitanEmail легкой очистки;
  • безопасность – аварийное отключение.

Преимущества

  • мощность регулируется в зависимости от режима;
  • многослойное стекло;
  • размер духового шкафа XXL;
  • блокировка ручки;
  • система охлаждения имеет крыльчатку;
  • система плавного закрывания дверцы;
  • автоматическая настройка температур;
  • индикатор остаточного тепла.

Недостатки

  • только 1 уровень направляющих;
  • большое потребление энергии;
  • одновременно можно готовить только одно блюдо;
  • требует для установки нишу нестандартного размера.

#3

MAUNFELD MCMO 44.9S

Компактный, энергосберегающий, с независимым типом установки и памятью на приготовление 13 блюд.


Модель MAUNFELD MCMO 44.9S имеет 9 режимов работы, включая гриль с 3 режимами мощности и конвекцией.

Стекло панорамное, всегда холодное снаружи. Дополнительно установлен таймер, многофункциональные часы.

Дверка открывается в любом режиме.

Технические характеристики:

  • размеры 460×550× 600 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки — ручной;
  • безопасность – автоматическое отключение.

Преимущества

  • компактная;
  • быстрый нагрев;
  • одновременно включается гриль и конвекция.

Недостатки

  • переключение режимов вращающимися ручками;
  • дверца открывается вниз;
  • нет блокировки от детей;
  • сложно очищать.

#4

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Миниатюрная и простая для дачи с серебристым корпусом и защитой от детей.


Модель Fornelli FEA 60 Duetto mw IX компактная, с независимой установкой.

Имеет 11 режимов нагрева, включая дополнительно гриль, конвекцию, размораживание.

Переключатели режимов поворотные. Цифровой дисплей. Энергопотребление класса А.

Технические характеристики:

  • размеры 455×594×545 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – традиционная;
  • безопасность – защита от детей.

Преимущества

  • таймер с отключением;
  • цифровой дисплей;
  • защита от детей;
  • компактная, мало весит, легко перевозить.

Недостатки

  • сложный уход;
  • управление ручками;
  • нет вертела.

#5

Gorenje BCM 547-ORAW

Для гурманов и сторонников правильного питания функция эко-приготовления, большой гриль и вентиляционный нагрев.


Компактная многофункциональная модель Gorenje BCM 547-ORAW с многоуровневым приготовлением.

Панель стеклянная, управление электронное с утапливаемыми переключателями и сенсорным программатором.

На дверце 3 стекла, защитная сетка и термослой.

Технические характеристики:

  • размеры 595×455×546 мм;
  • объем 50 л;
  • мощность 3000 Вт;
  • класс электросбережения А++;
  • тип очистки паром;
  • безопасность – блокировка от детей, термоэлектрический предохранитель.

Преимущества

  • одновременно готовится несколько блюд;
  • быстрый нагрев духовки;
  • малое потребление электроэнергии;
  • большой набор противней в комплекте;
  • сменные направляющие; режим эко-приготовления.

Недостатки

  • сводчатая форма корпуса;
  • отсутствие гриля.

#6

Zigmund & Shtain EN 102.112 S

Компактная, независимая, духовка с сенсорными переключателями и грилем, большим гарантийным сроком.


Прочная и миниатюрная модель Zigmund & Shtain EN 102.112 S с откидной дверцей. Переключатели сенсорные.

Камера имеет подсветку, вентилятор для охлаждения, систему защиты от детей, автоматическое отключение.

Электрический гриль расположен сверху. Имеется программа размораживания, конвекция, 14 режимов нагрева.

Технические характеристики:

  • размеры 595×455×565 мм;
  • объем 40 л;
  • мощность 2550 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – традиционная;
  • безопасность – блокировка от детей, автоотключение;

Преимущества

  • гарантийный срок 3 года;
  • установлена защита от детей;
  • дверца съемная;
  • звуковой таймер.

Недостатки

  • дверца с 2 стеклами;
  • сложная очистка.

#7

Bosch HNG6764W6

Немецкое качество, мощная и большая духовка, 15 режимов работы, энергосберегающая.


Модель Bosch HNG6764W6 рассчитана на большую семью. Имеет аварийное отключение, защиту от детей, доводчик дверцы.

4-слойное стекло всегда холодное снаружи.

Технические характеристики:

  • размеры 595×595×548 мм;
  • объем 67 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки пиролитический;
  • безопасность – блокировка, защита от детей.

Преимущества

  • телескопические направляющие;
  • термощуп для мяса в комплекте;
  • встроенный парогенератор;
  • LED и боковое освещение;
  • Многоуровневое приготовление;
  • индикация режима;
  • индивидуальное время приготовления;
  • приготовление на пару;
  • таймер выключения;
  • простой уход.

Недостатки

  • телескопические направляющие только на 1 уровне;
  • большое потребление электричества.

#8

Siemens CM636GBW1

Малогабаритная, с большим количеством программ и легкой очисткой духовки.


Модель Siemens CM636GBW1 имеет смешанное управление кнопками и поворотными ручками.

Имеется встроенная программа экономии электроэнергии. Большой выбор программ – 11.

Каталитическая очистка позволяет привести в порядок духовку за считаные минуты.

Технические характеристики:

  • размеры 455×595×548 мм;
  • объем 45 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения А+;
  • тип очистки каталитический;
  • безопасность – блокировка дверцы.

Преимущества

  • энергоэкономная;
  • красивый дизайн;
  • легко очищается духовка;
  • имеется гриль;
  • много программ.

Недостатки

  • нет вертела;
  • белая – маркая для кухни;
  • невозможно готовить более 1 блюда.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (3 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

User AvatarUser Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Avatar Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:

Заключение

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

  • Достаточно приобрести духовой шкаф с функцией микроволновки и можно готовить множество блюд затрачивая минимум времени.
  • Компактные модели подойдут для семей с детьми, живущих летом на даче. Их легко перевозить.
  • Объема духовки хватит, чтобы разогреть еду, разморозить продукты, испечь рулет и зажарить мясо.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор компактного духового шкафа с функцией СВЧ GCM712X gorenje+:

встраиваемая электрическая духовка с микроволновой печью и другие модели, выбор компактных духовых шкафов 45 см и 60 см

Современное разнообразие всевозможных кулинарных рецептов предполагает наличие большого количества разной бытовой техники. Один и тот же продукт можно приготовить не одним, а несколькими способами. К сожалению, большинство городских квартир не могут похвастать большой площадью кухни, поэтому разместить на ней все необходимые бытовые приборы бывает сложно. Для того чтобы сэкономить столь ценное пространство в данном помещении, специалисты советуют обратить свое внимание на те модели, которые сочетают в себе функции сразу двух или более кухонных помощников. Одним из таких предметов бытовой техники является духовой шкаф с функциями микроволновой печи.

Что это такое?

Духовка с функциями СВЧ – это техника, совмещающая 2 совершенно разных кухонных девайса в 1 корпусе. Первый из них помогает в приготовлении пищи с помощью тушения, запекания или сушки. Как и обычный духовой шкаф, он работает по принципу нагрева поверхности посуды или пищи с помощью подачи тепла с одной или нескольких сторон. Именно это позволяет получить на пироге или запеканке аппетитную хрустящую корочку и мягкую начинку.

В свою очередь, СВЧ-печь – это прибор, работающий с помощью микроволновых излучений. Электромагнитная энергия воздействует напрямую на молекулы воды в пище, которые приходят в движение. За счет движения частиц выделяется тепло, которое и нагревает саму массу, не нагревая при этом посуду и воздух вокруг нее. Это позволяет избежать таких ситуаций, когда снаружи еда начинает подгорать, а внутри все еще остается весьма прохладной.

При объединении двух этих принципов работы получается универсальный духовой шкаф, позволяющий легко и быстро переключить режимы и добиться нужного результата. При этом сам функционал разных моделей может сильно отличаться друг от друга и зависеть от цены, года выпуска и производителя.

Плюсы и минусы

Для того чтобы разобраться в причинах высокой популярности подобных устройств, стоит подробнее рассмотреть их преимущества над классической кухонной техникой.

  • Экономия пространства. Главным преимуществом подобных устройств является их способность заменять собою несколько крупных предметов бытовой техники. Подобное свойство зачастую является решающим при выборе, так как размеры современных кухонь далеко не так велики, как хочется. Кроме того, сам по себе духовой шкаф занимает меньше места, чем даже самая небольшая плита. Комбинированная духовка часто встраивается под варочную панель и позволяет оставить под собой пространство для небольшого дополнительного ящика, который часто используют для хранения крупной посуды.
  • Скорость получения результата. Приготовление блюд в СВЧ-печи происходит намного быстрее, так как ей нет необходимости предварительно нагреваться до нужной температуры. Это позволяет сэкономить время для других, более важных дел.
  • Многофункциональность. Редко можно увидеть в продаже модель подобного устройства без каких-либо дополнительных функций. Чаще всего производители стараются увеличить их перечень для комфорта покупателей.
  • Равномерный нагрев. При готовке в режиме СВЧ риск испортить продукты и пересушить или сжечь блюдо намного ниже. При этом если необходимо получить румяную корочку, можно частично приготовить лакомство в режиме СВЧ, а потом переключиться на обычную духовку или даже гриль.

Несмотря на такое большое количество преимуществ, некоторые покупатели все еще предпочитают устанавливать на своих кухнях отдельные устройства. Это связано с недостатками такой духовки, которые, к сожалению, все еще остаются очень существенными.

  • Высокая цена. Обычная газовая плита, а уж тем более микроволновая печь обойдутся намного дешевле. Далеко не каждая семья может позволить себе удобство за слишком высокую цену.
  • Сложный монтаж. Встроить и подключить духовой шкаф с функциями СВЧ несколько труднее, чем каждый из приборов по отдельности. Иногда это требует помощи специалистов, так как приходится менять расположение розеток или переделывать кухонные шкафы.
  • Расход электроэнергии. Газ стоит намного дешевле, чем электричество. А кроме того, обычная плита расходует его весьма экономно. Электродуховки высокой мощности тратят много энергии, при этом их требования к качеству электросети намного выше, чем требования отдельной СВЧ-печи.
  • Риск поломки. В том случае, если духовой шкаф выйдет из строя, семья останется и без духовки, и без микроволновки сразу. Разогрев даже готовой еды будет просто невозможен. В том случае, когда в наличии есть оба бытовых прибора, риск остаться без горячего обеда существенно ниже.
  • Маленькие размеры. Особенно это актуально для встраиваемых духовых шкафов. Их размеры настолько компактны, что иногда не позволяют приготовить пищу сразу на большое количество человек.

Виды

Все многообразие моделей, представленных в магазинах и на сайтах, можно разделить на несколько видов, в зависимости от тех или иных особенностей. Например, по источнику питания они делятся на следующие разновидности.

  • Газовые. Такие модели наиболее привычны тем, кто ранее имел обычную газовую плиту с духовкой. При этом режим СВЧ будет работать только при подключении в сеть.
  • Электрические. Такие духовки полностью питаются от электросети, а потому не требуют двух различных типов подключения.

Также духовые шкафы можно разделить на основании их зависимости от варочной панели.

  • Зависимые. Такой тип предполагает наличие присоединенной варочной панели. Включение и того, и другого агрегата происходит с помощью одной кнопки, функционировать отдельно они не могут.
  • Независимые. Этот тип духовок не зависит от наличия или работы варочной панели. Их подключение происходит по отдельности и не влияет друг на друга.

Ну и, наконец, классифицировать такую бытовую технику можно по типу ее монтажа.

  • Встраиваемые. Корпус духового шкафа скрыт внутри кухонного модуля, а боковые грани духовки плотно прилегают к краям отверстия в нем.
  • Отдельно стоящие. Такие шкафы имеют больший разброс по размерам и могут быть как напольными, так и настольными. В некоторых случаях возможно крепление в подвешенном состоянии, но такие шкафы не распространены на рынке из-за их неудобства.

Рейтинг лучших моделей

В сети существует большое количество рекламы, которая обещает высококачественные товары по демократичным ценам. Чаще всего такие призывы весьма преувеличивают реальные характеристики или даже скрывают за собой мошенничество. Для того чтобы понять качество того или иного духового шкафа, стоит обратиться за отзывами реальных покупателей. На их основании был составлен небольшой рейтинг и выбраны 5 наиболее популярных комбинированных духовок в различных ценовых сегментах.

SIEMENS CM678G451

Одним из самых лучших духовых шкафов с функциями СВЧ по праву считается встраиваемая независимая модель CM678G451 от немецкой компании SIEMENS. Широкие возможности при весьма экономичном электропотреблении делают ее столь желанной на любой кухне. Ее легко установить, а настройка интуитивно понятна даже без инструкции. При этом дешевой такую технику не назовешь.

NEFF C17MR02N0

Второе место в рейтинге занимает еще одна немецкая компания со своей встраиваемой независимой духовкой NEFF C17MR02N0. Ее цена чуть выше предыдущей/ Большой объем и широкое многообразие дополнительных функций сочетается с экономичным расходом электроэнергии. Единственным минусом такой модели является отсутствие автоматической очистки, придется потратить на это свое время.

BOSCH CMG636BS1

Третье место покупатели отдали модели CMG636BS1, которая также производится в Германии группой компаний BOSCH. Ее цена находится в среднем ценовом сегменте, техника простая в использовании и имеет возможность комбинирования сразу нескольких режимов приготовления. Из недостатков можно выделить заметный нагрев корпуса, что весьма существенно для встраиваемых моделей. Некоторые пользователи также отмечали сложность настройки и плохую адаптацию меню на дисплее.

ELECTROLUX EVY 97800 AX

Шведский встраиваемый электрический шкаф EVY 97800 AX от компании ELECTROLUX имеет такой же большой объем, как и предыдущие модели духовок. При этом его цена вполне доступна. Прибор экономично потребляет электроэнергию и имеет функцию быстрого охлаждения. При этом имеет меньше дополнительных режимов приготовления и не очищается от загрязнений самостоятельно.

WEISSGAUFF OE 445 X

Пятое место рейтинга отведено турецкой модели встроенной независимой духовки OE 445 X от компании WEISSGAUFF. Ее цена небольшая, а функционал при этом мало отличается от более дорогих духовок. Особенностью подобного устройства является широкий выбор автоматизированных режимов приготовления, которые потребуют лишь пары нажатий кнопок. Привлекательный дизайн и наличие дополнительных аксессуаров делают такую модель одной из самых популярных в своем ценовом сегменте.

К сожалению, ее мощность и герметичность несколько ниже остальных лидеров рейтинга.

Как выбрать?

Прежде чем разыскивать отзывы реальных покупателей на различных форумах, необходимо определиться с основными параметрами будущего духового шкафа. В первую очередь стоит выбрать его вид, а после этого определиться с характеристиками.

Размеры

Одной из важнейших характеристик духового шкафа являются его габариты. Он должен быть довольно узким, чтобы сэкономить пространство для кухонных модулей, при этом он должен вмещать в себя основную посуду и противни. Стандартной шириной для такой техники считается 60 сантиметров. Высота агрегата составляет 40-45 см, а объем камеры варьируется в пределах 35-70 литров. Чем больше членов семьи, тем крупнее должен быть духовой шкаф, так как в компактные модели не поместятся крупные формы для запекания и высокие жаровни.

Мощность

По отдельности мощность микроволновой печи и обычной электрической духовки сильно отличается. У первой она составляет около 1000 Вт, а второй – 2500 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от этого показателя, а потому чем больше будет мощность комбинированной модели, тем меньше нужно будет ждать обеда или ужина. Кроме того, мощность влияет на расход электроэнергии (чем она больше, тем выше расход).

Рекомендуется выбирать модели, имеющие класс потребления А, А+ и А++.

Тип очистки

Любой прибор нуждается в периодической очистке внутренней камеры. Такие системы очистки могут иметь следующие модификации.

  • Каталитический тип. В этом случае очистка происходит при помощи высоких температур. Нагрев до 250 градусов позволяет расщепить застывшие капли жира, после чего они легко убираются обычной тряпкой или губкой.
  • Пиролитический тип. Такой тип очистки предполагает буквально выжигание любых пищевых загрязнений под температурой не ниже 500 градусов. Оставшуюся золу и накипь просто стирают обычной салфеткой. Такая очистка требует специальных фильтров, не позволяющих пробиться в помещение запахам гари. Именно поэтому она является самой дорогой.
  • Гидролизный тип. Такая очистка проводится привычным способом. В духовку помещается посудина с водой, включается режим нагрева. Получившийся горячий пар размягчает загрязнения, после чего они легко удаляются влажной тряпкой.

Дизайн

Вне зависимости от того, встроен ли духовой шкаф в кухонный модуль или стоит отдельно, он должен вписываться в остальной интерьер кухни. Корпус и внешнюю сторону духовок чаще всего выполняют из нержавейки и стекла. Однако встречаются модели, изготовленные из оксидированных металлов или покрытые эмалью. Помимо разнообразия материалов, духовые шкафы могут похвастать также и разнообразием цветовых решений. Чтобы правильно подобрать такое устройство к готовой кухне, стоит следовать нескольким простым правилам.

  • Для стиля кантри лучше подбирать яркие цвета с элементами из чугуна или латуни.
  • Стиль прованс предполагает светлую технику белого или бежевого цвета и такие же аксессуары.
  • Ретро позволяет объединять первый и второй вариант дизайна.
  • Хай-тек предполагает наличие блеска металла или бликов стекла. Основным цветом чаще всего выступает черный или серебристый.
  • Стиль модерн – это строгость линий самой духовки и сложные классические элементы с завитками и сложным дизайном. Цветовое исполнение при этом остается в спокойных тонах.

Безопасность

Еще одним из важнейших дополнительных параметров при выборе духового шкафа выступают различные системы безопасности.

  • «Газ-контроль». Система перекрывает подачу газа, если огонь в конфорках потух. Это спасает от серьезных катастроф в результате взрывов бытового газа.
  • Многослойное стекло в дверце. Количество таких слоев может достигать 4 штук, что гарантирует слабый нагрев даже дверцы духовки, а не только ее корпуса.
  • Блокировка от детей. Ребенок не сможет случайно открыть или включить опасный бытовой прибор.
  • Автоматическое отключение по завершении программы. В этом случае не страшно забыть про пекущийся бисквит или тушащуюся рыбу. Ничего не сгорит, так как духовка прекратит нагрев по окончании программы.
  • Отключение микроволн при открытии. Для того чтобы обеспечить защиту человека от электромагнитного излучения при режиме СВЧ, печь отключается при открытии дверцы.

Дополнительные функции

Последнее, но не менее важное, на что стоит обратить внимание при выборе – это ряд дополнительных функций, которые предоставляет производитель в той или иной модели.

  • Гриль. С его помощью можно запекать овощи, рыбу и мясо так, словно они готовились на решетке мангала или костре. Равномерный нагрев и при этом образование хрустящей запеченной корочки – вот отличие такой функции.
  • Вертел. С его помощью можно быстро запечь даже самые крупные куски мяса, птицы или рыбы. Такая функция предполагает наличие встроенного мотора для вращения вертела.
  • Охлаждение вентилятором. Для того чтобы корпус и дверца не перегревались, некоторые модели оборудованы специальным вентилятором. Он гонит поток прохладного воздуха через заднюю панель во внутреннее пространство.
  • Конвекция. Эта функция также реализуется с помощью встроенного вентилятора. Он позволяет равномерно перемешивать воздушные потоки внутри камеры, не смешивая их. Это позволит готовить сразу несколько блюд и не перемешивать их ароматы.
  • Пароварка. Подобная функция будет особенно важна тем, кто предпочитает следить за своим здоровьем через потребление пищи. Варка на пару предполагает отсутствие вредных жиров и канцерогенов, которые обязательно присутствуют при жарке и запекании пищи.
  • Разморозка. СВЧ-печь позволяет добавить встроенный режим быстрой разморозки продуктов. Это очень удобно в тех случаях, когда необходимо что-то быстро приготовить, а все продукты были в морозильной камере.
  • Внутренняя подсветка. Такая подсветка позволяет контролировать процесс приготовления блюд, не открывая дверцу духовки. Это особенно важно для тех, кто любит пышную выпечку, так как даже простой бисквит опадет, если запустить в горячую духовку прохладный воздух комнаты во время постоянных проверок.
  • Термощуп и информационный дисплей. К некоторым моделям прилагается встроенный или отдельный термощуп, который можно расположить внутри готовящегося блюда. Такое устройство будет измерять температуру не снаружи, а внутри куска мяса или пирога и передавать данные на внешний дисплей.
  • Управление через мобильное приложение. Современные телефоны давно уже превратились из средств связи в универсальные устройства. А одной из новейших функций является контроль всей бытовой техники. Современные модели духовых шкафов позволяют устанавливать режимы приготовления и следить за их выполнением, даже находясь вне кухни или квартиры.

Размеры, функционал и даже дизайн существенно влияют на итоговую цену комбинированного духового шкафа. Однако внешний вид и наличие дополнительных функций будут совсем неважны, если духовой шкаф подведет семью в самый неподходящий момент или станет причиной травмы. Именно поэтому главное, чем специалисты не рекомендуют жертвовать в момент выбора, это безопасность и качество сборки духовки.

О том, как правильно выбрать духовой шкаф с функцией СВЧ, смотрите в следующем видео.

микроволновая печь

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки.
Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив достоверные ссылки. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. (февраль 2007 г.)

Микроволновая печь или микроволновая печь - это кухонный прибор, использующий микроволновое излучение в основном для приготовления или разогрева пищи. Микроволновые печи произвели революцию в приготовлении пищи с тех пор, как их использование стало широко распространенным в 1970-х годах.

Дополнительные рекомендуемые знания

История

Приготовление пищи с помощью микроволн было обнаружено Перси Спенсером при создании магнетронов для радаров в Raytheon. Он работал с активным радаром, когда заметил странное ощущение и увидел, что плитка арахисового шоколада, которую он держал в кармане, начала таять. Хотя он не был первым, кто заметил это явление, как обладатель 120 патентов, Спенсер не был новичком в открытиях и экспериментах и ​​осознавал, что происходит.Радар растопил его шоколадный батончик микроволнами. Первой пищей, которую намеренно приготовили в микроволновке, был попкорн, а вторым - яйцо, которое взорвалось на глазах у одного из экспериментаторов. [ необходима цитата ]

8 октября 1945 г. компания Raytheon подала патент на процесс приготовления в микроволновой печи Spencer, а в 1947 г. компания построила первую микроволновую печь Radarange . Он был почти 6 футов (1,8 м) в высоту и весил 750 фунтов (340 кг). Он имел водяное охлаждение и потреблял 3000 Вт, что примерно в три раза больше, чем сегодняшние микроволновые печи.Ранняя коммерческая модель, представленная в 1954 году, вырабатывала 1600 Вт и продавалась по цене от 2000 до 3000 долларов. Компания Raytheon передала лицензию на свою технологию компании Tappan Stove в 1952 году. В 1955 году они попытались продать большой настенный блок на 220 вольт как домашнюю микроволновую печь по цене 1295 долларов, но продавать его не удалось. В 1965 году компания Raytheon приобрела компанию Amana, которая представила первую популярную домашнюю модель - столешницу Radarange в 1967 году по цене 495 долларов.

В 1960-х годах Литтон купил компанию «Студебеккер» Franklin Manufacturing, которая производила магнетроны, а также строила и продавала микроволновые печи, подобные Radarange.Затем Литтон разработал новую конфигурацию микроволн, короткую и широкую форму, которая сейчас широко распространена. Подача магнетрона также была уникальной. В результате получилась печь, которая могла работать без нагрузки бесконечно долго. Новая печь была представлена ​​на торговой выставке в Чикаго и помогла начать стремительный рост рынка домашних микроволновых печей. Объем продаж 40 000 единиц для промышленности США в 1970 году вырос до одного миллиона к 1975 году. Проникновение на рынок Японии, которая научилась создавать менее дорогие устройства путем модернизации более дешевого магнетрона, было быстрее.

К рынку присоединились несколько других компаний, и какое-то время большинство систем создавались оборонными подрядчиками, которые были наиболее знакомы с магнетроном. Литтон был особенно известен в ресторанном бизнесе. К концу 1970-х годов технология улучшилась до точки, при которой цены быстро падали. Ранее использовавшиеся только в крупных промышленных предприятиях, микроволновые печи (часто называемые неофициально просто «микроволновые печи») все чаще становились стандартным приспособлением для большинства кухонь.Быстро падающая цена микропроцессоров также способствовала появлению электронных средств управления, упрощающих использование духовок. К концу 1980-х они стали почти повсеместными в США и получили распространение во многих других частях мира. По текущим оценкам, почти 95% американских домохозяйств имеют микроволновую печь [ цитата необходима ] .

В настоящее время китайская фирма Galanz является крупнейшим производителем микроволновых печей в мире [ цитата необходима ] . Ежегодно компания производит более 15 миллионов приборов, что составляет 40% мирового рынка.

Принципы

Микроволновая печь состоит из:

  • высоковольтный трансформатор, передающий энергию в магнетрон
  • резонаторный магнетрон,
  • схема управления магнетроном (обычно с микроконтроллером),
  • волновод, и
  • варочная камера

Микроволновая печь пропускает через пищу неионизирующее микроволновое излучение, обычно с частотой 2,45 ГГц (длина волны 12,24 см).Микроволновое излучение находится между обычными радио- и инфракрасными частотами. Вода, жир и другие вещества в пище поглощают энергию микроволн в процессе, называемом диэлектрическим нагревом. Многие молекулы (например, воды) являются электрическими диполями, что означает, что они имеют положительный заряд на одном конце и отрицательный - на другом, и поэтому они вращаются, пытаясь выровняться с переменным электрическим полем микроволн. Это молекулярное движение создает тепло, когда вращающиеся молекулы сталкиваются с другими молекулами и приводят их в движение.Микроволновое нагревание наиболее эффективно для жидкой воды, и тем более для жиров и сахаров (которые имеют меньший молекулярный дипольный момент) и замороженной воды (где молекулы не могут свободно вращаться). Микроволновый нагрев иногда объясняют вращательным резонансом молекул воды, но это неверно: такой резонанс возникает только в водяном паре на гораздо более высоких частотах, около 20 гигагерц. Более того, большие промышленные / коммерческие микроволновые печи, работающие на общей частоте микроволнового нагрева крупных промышленных печей 915 МГц (0.915 ГГц), также отлично нагревает воду и пищу. [1] Частоты, используемые в микроволновых печах, были выбраны с учетом двух ограничений. Во-первых, они должны быть в одной из полос ISM, выделенной для целей, не связанных с коммуникацией. В микроволновых частотах существуют три дополнительных диапазона ISM, но они не используются для приготовления в микроволновой печи. Два из них сконцентрированы на частотах 5,8 ГГц и 24,125 ГГц, но не используются для приготовления пищи в микроволновой печи из-за очень высокой стоимости выработки электроэнергии на этих частотах.Третий диапазон, сосредоточенный на 433,92 МГц, представляет собой узкую полосу, для которой потребуется дорогостоящее оборудование для выработки достаточной мощности без создания помех за пределами полосы, и она доступна только в некоторых странах. Для домашнего использования частота 2,45 ГГц имеет преимущество перед 915 МГц в том смысле, что 915 МГц не является диапазоном ISM во всех странах, а частота 2,45 ГГц доступна во всем мире.

Распространенное заблуждение - микроволновые печи готовят пищу «изнутри». На самом деле микроволны поглощаются внешними слоями пищи так же, как и тепло от других методов.Заблуждение возникает из-за того, что микроволны проникают в сухие непроводящие вещества на поверхности многих распространенных пищевых продуктов и, таким образом, часто нагревают более глубоко, чем другие методы. В зависимости от содержания воды глубина начального отложения тепла может составлять несколько сантиметров или более в микроволновых печах, в отличие от жарения (инфракрасного) или конвекционного нагрева, при котором тепло отводится на поверхности пищи тонко. Глубина проникновения микроволн зависит от состава и частоты пищи, при этом более низкие микроволны проникают лучше.

Большинство микроволновых печей позволяют пользователю выбирать между несколькими уровнями мощности, включая один или несколько уровней размораживания. Однако в большинстве печей интенсивность микроволнового излучения не меняется; вместо этого магнетрон включается и выключается циклами по несколько секунд за раз. Это действительно можно наблюдать при приготовлении в микроволновой печи воздушной пищи, которая может надуваться во время фаз нагрева и сдуваться при выключении магнетрона. В таких печах магнетрон приводится в действие линейным трансформатором, который можно только полностью включить или выключить.В более новых моделях используются инверторные источники питания, которые используют широтно-импульсную модуляцию для обеспечения действительно непрерывного маломощного микроволнового нагрева.

Сама варочная камера представляет собой клетку Фарадея, которая предотвращает попадание микроволн в окружающую среду. Дверца духовки обычно представляет собой стеклянную панель для удобного просмотра, но имеет слой проводящей сетки для сохранения защиты. Поскольку размер отверстий в сетке намного меньше длины волны 12 см, большая часть микроволнового излучения не может проходить через дверь, в то время как видимый свет (с гораздо более короткой длиной волны) может проходить.С ростом популярности беспроводных компьютерных сетей микроволновые помехи стали проблемой вблизи беспроводных сетей. Микроволновые печи способны нарушать передачу данных по беспроводной сети, поскольку они генерируют радиоволны с частотой около 2,45 ГГц в полосе частот 802.11b / g, причем некоторые из них выходят за пределы корпуса, несмотря на наличие сетки.

Микроволновые печи обычно используются для экономии времени в промышленных целях, таких как рестораны и дома, а не для повышения качества приготовления, хотя некоторые современные рецепты с использованием микроволновых печей конкурируют с рецептами с использованием традиционных духовок и печей.Профессиональные повара обычно считают, что использование микроволновых печей ограничено, поскольку реакции Майяра не могут возникнуть из-за диапазона температур. [1] . С другой стороны, люди, которым нужно быстрое приготовление, могут использовать микроволновые печи для приготовления еды или разогрева хранимых продуктов (включая имеющиеся в продаже заранее приготовленные замороженные блюда) всего за несколько минут. Попкорн - один из примеров очень популярного продукта среди пользователей микроволновых печей.

Вариантом обычной микроволновой печи является конвекционная микроволновая печь.Конвекционная микроволновая печь представляет собой комбинацию стандартной микроволновой печи и конвекционной печи. Это позволяет быстро приготовить пищу, но при этом получиться подрумянившейся или хрустящей, как в конвекционной печи. Конвекционные микроволновые печи дороже обычных. Они не считаются рентабельными, если в основном используются только для подогрева напитков или замороженных продуктов. Их обычно используют для приготовления готового блюда.

Совсем недавно некоторые производители добавили мощные кварцевые галогенные лампы к своим моделям конвекционных микроволновых печей, продавая их под такими названиями, как «Speedcook», «Advantium» и «Optimawave», чтобы подчеркнуть их способность готовить пищу быстро и с одинаковыми характеристиками. результаты подрумянивания, обычно ожидаемые от обычной духовки.Это достигается за счет использования галогенных ламп высокой интенсивности в верхней части микроволновой печи, которые направляют большое количество инфракрасного излучения на поверхность продукта. Пища подрумянивается, при этом нагреваясь внутри микроволновым излучением и нагреваясь за счет теплопроводности и конвекции за счет контакта с нагретым воздухом, создаваемым традиционной конвекционной частью устройства. Инфракрасная энергия, которая быстро передается лампами на внешнюю поверхность продукта питания, достаточна для инициирования реакций потемнения и карамелизации в белках и углеводах конкретного продукта питания, создавая текстуру и вкус, гораздо более похожие на те, которые обычно ожидаются от обычного приготовления в духовке, а не мягкий вкус вареной и приготовленной на пару, который обычно создается при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Чтобы помочь подрумяниться, иногда используется дополнительный поддон для подрумянивания.

Размеры

Бытовые микроволновые печи обычно бывают двух типов и трех размеров.

  • Компактная микроволновая печь - Компактная микроволновая печь, также называемая малогабаритной или портативной, является самым маленьким типом обычно доступной бытовой микроволновой печи. Компакты - самый популярный размер микроволновых печей. Типичная модель имеет ширину не более 18 дюймов (46 см), глубину 14 дюймов (35,5 см) или менее и 12 дюймов (30.5 см) или меньше. Эти печи рассчитаны на мощность от 500 до 1000 Вт и имеют объем менее 1 кубического фута (28 л). Эти печи в основном используются для разогрева пищи и приготовления блюд в микроволновой печи и попкорна. Самые большие модели вмещают круглую форму для запекания на 2 литра и подходят для приготовления легких блюд. Эти духовые шкафы не предназначены для приготовления большого количества еды. Благодаря своим компактным размерам и низкой мощности эти печи используются повсеместно в студенческих общежитиях и офисах.Обычно эти модели стоят менее 100 долларов США.
  • Микроволновая печь средней мощности - Эти микроволны больше компактных микроволн. Их высота и глубина лишь ненамного больше, чем у компактных, но обычно они имеют ширину 20 дюймов (50 см) или больше. Их внутренний объем обычно составляет от 1 до 1,5 кубических футов (от 28 до 43 л), а мощность составляет от 1000 до 1500 Вт. Это стандартные микроволновые печи «семейного» размера. Они готовятся немного быстрее и подходят для небольших квадратных запеканок, больших круглых запеканок и больших мисок.Они подходят для приготовления овощей и небольших кусков мяса, а также крупных замороженных закусок. У них есть еще несколько функций автоматического приготовления.
  • Большая емкость - это большие микроволновые печи, предназначенные для приготовления еды. В духовках большой емкости можно обрабатывать запеканки размером 9x13 дюймов (23x33 см), готовить высокие блюда, такие как жаркое или грудку индейки, а также имеется большое количество автоматических функций приготовления и точный контроль температуры. Духовки большой емкости обычно потребляют более 2000 Вт и имеют емкость более двух кубических футов (56 л).Эти печи обычно имеют ширину более 20 дюймов (50 см), глубину до 20 дюймов и высоту 12 дюймов (30 см) и более.
  • Counter Top Микроволны доминируют на рынке. Эти духовые шкафы предназначены для размещения на прилавке или столе.
  • Встраиваемые Микроволны - это печи, которые встраиваются в шкаф, аналогично традиционным. Эти печи обычно дороже, чем столешницы. Некоторые встроенные микроволновые печи сочетаются с вытяжным вентилятором для установки над варочной панелью.

Микроволны все чаще продаются с дополнительными функциями, включая их комбинацию с конвекционным приготовлением, элементами «верхнего подрумянивания», которые подрумянивают пищу (аналогично функции жарки в духовке), и даже гриля в духовке. У большинства микроволновых печей внутренняя поверхность покрыта белой эмалью, но высококачественные модели часто изготавливаются из нержавеющей стали, как и оригинальный Radarange.

КПД

Микроволновая печь преобразует только часть потребляемой электроэнергии в микроволновую энергию. Обычная бытовая микроволновая печь потребляет 1100 Вт электроэнергии при выработке 700 Вт микроволновой мощности, эффективность 64%.Остальные 400 Вт рассеиваются в виде тепла, в основном в трубке магнетрона. Дополнительная мощность используется для управления лампами, силовым трансформатором переменного тока, охлаждающим вентилятором магнетрона, двигателем поворотного стола и цепями управления. Это отработанное тепло вместе с теплом от пищи выводится в виде теплого воздуха через охлаждающие отверстия.

Безопасность и противоречия

Преобладает мнение, что пища, приготовленная в микроволновой печи, более или менее безопасна для употребления, как и другая приготовленная пища. Микроволновые печи стали довольно стандартным предметом в большинстве домов на западе.Приготовление пищи в микроволновке происходит быстро, энергоэффективно и, возможно, более полезно для здоровья, чем традиционные способы приготовления. Даже те, кто придерживается этой точки зрения, по-прежнему допускают ряд потенциальных проблем с безопасностью любой пищи.

Преимущества безопасности

Все коммерческие микроволновые печи используют таймер в стандартном рабочем режиме; по истечении таймера духовка отключается.

Микроволновые печи разогревают пищу, не нагреваясь сами. При снятии кастрюли с плиты, за исключением индукционной варочной панели, остается потенциально опасный нагревательный элемент или подставка, которые некоторое время остаются горячими.Точно так же, когда вы вынимаете запеканку из обычной духовки, руки подвергаются очень горячим стенкам духовки. Микроволновая печь не представляет этой проблемы.

Пища и посуда, извлеченные из микроволновой печи, редко бывают намного горячее 100 ° C (212 ° F). Посуда, используемая в микроволновой печи, часто намного холоднее, чем еда, потому что микроволны нагревают пищу напрямую, а посуда нагревается пищей. С другой стороны, пища и посуда из обычной духовки имеют ту же температуру, что и остальная часть духовки; типичная температура приготовления - 180 ° C (360 ° F).Это означает, что обычные плиты и духовки могут вызвать более серьезные ожоги.

Более низкая температура приготовления (точка кипения воды) является значительным преимуществом в плане безопасности по сравнению с запеканием в духовке или жаркой, поскольку исключает образование смол и полукокса, которые являются канцерогенными. Микроволновое излучение также проникает глубже, чем прямое тепло, поэтому пища нагревается за счет собственного внутреннего содержания воды. Напротив, прямое тепло может поджарить поверхность, пока внутренняя часть еще холодная.Предварительный нагрев пищи в микроволновой печи перед тем, как положить ее на гриль или сковороду, сокращает время, необходимое для разогрева пищи, и снижает образование канцерогенного углерода.

Неравномерное нагревание, преднамеренное и иное

В микроволновой печи пищу можно нагревать настолько короткое время, что она готовится неравномерно, так как тепло требует времени, чтобы рассеяться через пищу, а микроволны проникают только на ограниченную глубину. Микроволновые печи часто используются для разогрева ранее приготовленных продуктов, и бактериальное заражение не может быть уничтожено, если не будет достигнута безопасная температура, что приведет к болезням пищевого происхождения.

Неравномерный нагрев пищевых продуктов, приготовленных в микроволновой печи, частично связан с неравномерным распределением микроволновой энергии внутри духовки, а частично - из-за разной скорости поглощения энергии в различных частях пищи. Первая проблема решается за счет мешалки, типа вентилятора, который отражает микроволновую энергию в различные части духовки при ее вращении, или поворотного стола или карусели, которые поворачивают пищу; однако на поворотных столах могут оставаться пятна, например в центре духовки, в которых энергия распределяется неравномерно.

Вторая проблема связана с составом и геометрией пищи, и повар должен решать ее, располагая пищу так, чтобы она равномерно поглощала энергию, и периодически проверяя и защищая любые части пищи, которые перегреваются. В некоторых материалах с низкой теплопроводностью, где диэлектрическая проницаемость увеличивается с температурой, микроволновый нагрев может вызвать локальный тепловой побег. Например, неравномерное нагревание замороженных пищевых продуктов представляет собой особую проблему, поскольку лед поглощает микроволновую энергию в меньшей степени, чем жидкая вода, что приводит к более быстрому нагреванию размороженных участков пищи из-за более быстрого отложения тепла.

Из-за этого явления микроволновые печи, настроенные на слишком высокий уровень мощности, могут даже начать готовить края замороженных продуктов, в то время как продукты внутри остаются замороженными. Еще один случай неравномерного нагрева можно наблюдать в выпечке, содержащей ягоды. В этих изделиях ягоды поглощают больше энергии, чем более сухой окружающий хлеб, а также не могут рассеивать тепло из-за низкой теплопроводности хлеба. В результате часто ягоды перегреваются по сравнению с остальной едой.Низкие уровни мощности, которые отмечают настройку духовки «разморозка», предназначены для того, чтобы дать теплу время отвести от участков, которые легче поглощают тепло, к тем, которые нагреваются медленнее. Более равномерный нагрев достигается за счет размещения продуктов на противне вращающегося подноса не по центру, а по центру.

СВЧ-нагрев может быть преднамеренно неравномерным. Некоторые упаковки для микроволновых печей (особенно пироги) могут содержать керамические или алюминиевые хлопья, содержащие материалы, которые предназначены для поглощения микроволн и нагрева (таким образом, преобразовывая микроволны в менее проникающие инфракрасные лучи), что помогает при выпекании или приготовлении корочки, вкладывая больше энергии неглубоко в этих областях.Такие керамические пластыри, прикрепленные к картону, располагаются рядом с едой и обычно имеют дымчато-голубой или серый цвет, что обычно делает их легко узнаваемыми. Картонная упаковка, пригодная для использования в микроволновой печи, может также содержать накладные керамические пластыри, которые действуют таким же образом. Технический термин для такого поглощающего микроволны пластыря - приемник.

Опасности

См. Также: Травма, связанная с микроволновой печью
Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки.
Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив достоверные ссылки. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. (октябрь 2007 г.)

Жидкости при нагревании в микроволновой печи в емкости с гладкой поверхностью могут перегреваться; то есть достичь температуры, которая на несколько градусов выше их нормальной точки кипения, без фактического кипения. Процесс кипячения может начаться со взрывом, когда жидкость потревожена, например, когда оператор берет контейнер, чтобы вынуть его из духовки, или при добавлении примесей, таких как порошковые сливки или сахар, и затем может привести к сильному выбросу воды и пар, приводящий к ожогам жидкости и пара.Распространенный миф гласит, что только дистиллированная вода может проявлять такое поведение; это неправда. [2]

Закрытые контейнеры и яйца могут взорваться при нагревании в микроволновой печи из-за повышения давления пара. Продукты, которые нагреваются слишком долго, могут загореться. Хотя это присуще любой форме приготовления пищи, быстрое приготовление и использование микроволновой печи без присмотра создает дополнительную опасность. Руководства по использованию микроволновых печей часто предупреждают о таких опасностях, но многие из них трудно предвидеть.Поскольку полость микроволновой печи закрытая и металлическая, возгорание, как правило, хорошо сдерживается. Если просто выключить духовку и позволить огню поглотить доступный кислород при закрытой дверце, как правило, сама печь будет повреждена.

Любой металлический или проводящий объект, помещенный в микроволновую печь, в некоторой степени действует как антенна, что приводит к возникновению электрического тока. Это заставляет объект действовать как нагревательный элемент. Этот эффект зависит от формы и композиции объекта.

Любой предмет, содержащий заостренный металл, может вызвать электрическую дугу (вызвать искры) при нагревании в микроволновой печи. Сюда входят столовые приборы, алюминиевая фольга, керамика, украшенная металлом, и почти все, что содержит любой металл. Вилки - хороший тому пример. Это связано с тем, что зубцы вилки резонируют с микроволновым излучением и создают высокое напряжение на концах. Это приводит к превышению диэлектрического пробоя воздуха, около 3 мегавольт на метр (3 × 10 6 В / м). Воздух образует проводящую плазму, которая видна как искра.Тогда плазма и зубцы могут образовать токопроводящую петлю, которая может быть более эффективной антенной, что приведет к более длительной искре. Каждый раз, когда в воздухе происходит пробой диэлектрика, образуются озон и оксиды азота, которые токсичны. При приготовлении пищи в микроволновой печи, содержащей отдельный гладкий металлический предмет без заостренных концов (например, ложку), обычно не возникает искры.

Эффект отчетливо виден на CD или DVD. Электрический ток нагревает металлическую пленку, расплавляя пластик на диске и оставляя видимый узор из концентрических и радиальных рубцов.Это также можно проиллюстрировать, поместив радиометр внутри камеры для приготовления пищи, создав плазму внутри вакуумной камеры.

Было замечено несколько микроволновых пожаров, когда китайские коробки для еды на вынос с металлической ручкой нагревали в микроволновой печи. Скрученные стяжки, содержащие металлическую проволоку и бумагу, также общеизвестно опасны.

Другой опасностью является резонанс самой трубки магнетрона. Если микроволновая печь работает без объекта, поглощающего излучение, образуется стоячая волна.Энергия отражается вперед и назад между трубкой и камерой для приготовления пищи. Это может привести к свариванию и перегоранию трубки. Таким образом, обезвоженная пища или пища, завернутая в металл, не имеющий дуги, проблематична, но не представляет очевидной опасности возгорания.

Некоторые продукты, если их тщательно разложить, также могут вызвать искрение, например, виноград. [3] Открытый огонь, сделанный из проводящей плазмы, будет делать то же самое.

Дополнительная информация: Костер Святого Эльма

Спорные опасности

Радиация

Некоторых людей беспокоит воздействие микроволнового излучения.Согласно Центру устройств и радиологического здоровья Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, федеральный стандарт США ограничивает утечку микроволнового излучения из духовки в течение всего срока службы устройства до 5 милливатт на квадратный сантиметр при измерении в 5 сантиметрах от поверхности духовки. . [4] Это намного ниже уровня воздействия, который в настоящее время считается вредным для здоровья человека.

Излучение, создаваемое микроволновой печью, не ионизирует. Таким образом, он не имеет особых рисков рака, связанных с ионизирующим излучением, таким как рентгеновские лучи, ультрафиолетовый свет и частицы высокой энергии.Любые проблемы со здоровьем могут возникнуть в результате индуцирования электрического тока в организме, в первую очередь образования катаракты. Долгосрочные исследования на грызунах для оценки риска рака до сих пор не смогли однозначно идентифицировать какую-либо канцерогенность микроволнового излучения 2,45 ГГц при хроническом (большая часть продолжительности жизни) уровнях воздействия, намного превышающих, с которыми люди могут столкнуться даже при протекающих печах. [5] [6]

Чтобы оценить радиационную опасность в перспективе, необходимо принять во внимание образование канцерогенного углерода в обычной сковороде или духовке (см. Выше).Канцерогены, содержащиеся в угле, превращаются в канцерогены, которые являются радиомиметическими (т. Е. Вызывают повреждение, подобное ионизирующему излучению). Приготовление в микроволновой печи вместо жарки или приготовления в духовке устраняет эту опасность.

Воздействие на продукты питания и питательные вещества

Были проведены исследования воздействия приготовления в микроволновой печи. Они показывают как положительное, так и отрицательное влияние на содержание питательных веществ в пище, приготовленной в микроволновой печи.

  • 1992, Педиатрия, Том: 89, выпуск 4, стр.667-669, «Влияние микроволнового излучения на противоинфекционные факторы в грудном молоке», авторы Р. Куан, К. Ян, С. Рубинштейн, Н. Дж. Льюистон, П. Саншайн, Д. К. Стивенсон и Дж. А. Кернер.
  • 1994, Journal of Nutrition and Food Science, Volume: 95 Выпуск: 4 Стр .: 8-10, Питательные эффекты приготовления в микроволновой печи Анн Лассен, Ларс Овесен
  • 1998, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Влияние микроволнового нагрева на потерю витамина B12 в пищевых продуктах. Авторы: Фумио Ватанабэ, * Кацуо Абэ, Томоюки Фудзита, Машахиро Гото, Мики Хиемори и Ёсихиса Накано.
  • 2003, Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки, том 83, выпуск 14, страницы 1511–1516, Содержание фенольных соединений в съедобных частях соцветий брокколи после приготовления в домашних условиях Ф. Вальехо, Ф. А. Томас-Барберан, С. Гарсиа-Вигера. PMID 9453703
  • Список литературы

    • Из Юго-западного музея инженерии, связи и вычислений.
    • Перси Спенсер , Ридерз Дайджест, 1958
    • Микроволновые печи так опасны, как вы думаете?
    • Патент США 2,495,429 - Способ обработки пищевых продуктов
    • История микроволновой печи из журнала American Heritage
    • Как работает микроволновая печь Описание с электрическими схемами.
    • Микроволновая печь Radiation , USFDA Center for Devices and Radiological Health
.

В ядерную бомбу или не в ядерную бомбу?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие люди считают, что микроволны производят вредное излучение и наносят вред здоровым питательным веществам.

Таким образом, вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти устройства.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество и здоровье продуктов питания.

Микроволновые печи - это кухонные приборы, которые превращают электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы в пище, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом, что превращает энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы их трете.

Микроволны в первую очередь воздействуют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара - только в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ

Микроволновые печи превращают электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей пище, чтобы нагреть ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Вы можете найти это в связи с негативным подтекстом радиации. Однако это не тот вид излучения, который связан с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, которое похоже на излучение вашего мобильного телефона, но намного сильнее.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучения вредны.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые предотвращают выход излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

На всякий случай не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 30 см от духовки. Радиация быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь находится в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный, или если дверь не закрывается должным образом, подумайте о приобретении новой.

РЕЗЮМЕ

Микроволны представляют собой форму электромагнитного излучения, аналогичного излучению сотовых телефонов. Однако микроволновые печи сконструированы таким образом, чтобы не допустить утечки излучения.

Каждый способ приготовления снижает питательную ценность пищи.

Основными факторами, влияющими на это, являются температура, время приготовления и метод. Во время кипячения водорастворимые питательные вещества могут вытекать из пищи.

Что касается микроволн, время приготовления обычно короткое, а температура низкая. К тому же еда обычно не варят.

По этой причине можно ожидать, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и кипячение.

Согласно двум обзорам, микроволновая печь не снижает питательную ценность в большей степени, чем другие методы приготовления (1, 2).

Одно исследование, проведенное на 20 различных овощах, показало, что лучше всего антиоксиданты сохраняются в микроволновой печи и запекании, в то время как приготовление под давлением и кипячение - хуже всего (3).

Тем не менее, одно исследование показало, что всего за 1 минуту обработки в микроволновой печи некоторые из противораковых соединений в чесноке разрушились, в то время как в обычной духовке это заняло 45 минут (4).

Другое исследование показало, что микроволновая печь разрушила 97% флавоноидных антиоксидантов в брокколи, тогда как кипячение разрушило только 66% (5).

Это исследование часто цитируется как доказательство того, что микроволны разрушают пищу.Тем не менее, в брокколи, приготовленную в микроволновой печи, добавляли воду, что не рекомендуется.

Имейте в виду, что иногда имеет значение тип пищи или питательных веществ.

Не рекомендуется нагревать грудное молоко в микроволновой печи, так как это может повредить антибактериальные агенты в молоке (6).

Микроволны, за некоторыми исключениями, очень хорошо сохраняют питательные вещества.

РЕЗЮМЕ

Все методы приготовления снижают питательную ценность, но микроволновая печь обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Приготовление в микроволновой печи может снизить образование вредных соединений в некоторых продуктах питания.

Одним из преимуществ приготовления в микроволновой печи является то, что пища не нагревается так сильно, как при других методах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212 ° F (100 ° C) - точку кипения воды.

Однако жирная пища, такая как бекон, может стать горячее.

Бекон - это один из продуктов, который при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозаминами.Эти соединения образуются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

Согласно одному исследованию, нагревание бекона в микроволновой печи вызвало наименьшее образование нитрозаминов из всех протестированных методов приготовления (7).

Другое исследование показало, что курица, приготовленная в микроволновой печи, образует гораздо меньше вредных соединений, чем жарка (8).

РЕЗЮМЕ

Обработка в микроволновой печи может минимизировать образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, которые могут причинить вред.

Ярким примером является бисфенол-A (BPA), который был связан с такими состояниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (8, 9, 10).

При нагревании эти контейнеры могут выделять соединения в пищу.

По этой причине не помещайте пищу в пластиковый контейнер в микроволновую печь, если она не помечена как безопасная для микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Разогревать пищу в пластиковом контейнере - плохая идея, независимо от того, какой метод приготовления вы используете.

РЕЗЮМЕ

Многие пластмассы содержат вещества, разрушающие гормоны, такие как BPA, которые могут загрязнять пищу при нагревании. Никогда не помещайте пластиковый контейнер в микроволновую печь, если он специально не помечен как безопасный для использования.

У микроволн есть свои недостатки.

Например, они могут быть не такими эффективными, как другие методы приготовления пищи, в уничтожении бактерий и других патогенов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это потому, что температура обычно ниже, а время приготовления намного короче.Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся подносом может более равномерно распределить тепло, а обеспечение достаточного нагрева пищи может помочь убить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретая жидкость может вырваться из контейнера и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детскую смесь, а также любые продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов.Чтобы снизить риск ожогов в целом, смешайте то, что вы приготовили в микроволновой печи, и / или дайте ему немного остыть (11).

РЕЗЮМЕ

Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она равномерно нагревается, чтобы снизить риск пищевого отравления. Также будьте осторожны, нагревая воду выше точки кипения, так как она может вырваться из емкости и обжечь вас.

Микроволны - это безопасный, эффективный и очень удобный метод приготовления пищи.

Нет никаких доказательств того, что они причиняют вред, и есть некоторые доказательства того, что они даже лучше, чем другие методы приготовления пищи, в сохранении питательных веществ и предотвращении образования вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны слишком сильно или недогревать пищу, стоять слишком близко к микроволновой печи или нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если это не маркировано как безопасное для использования.

.

Микроволновая печь - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

В этой статье много вопросов . Пожалуйста, помогите исправить их или обсудите эти проблемы на странице обсуждения .

Микроволновая печь (обычно называемая микроволновой печью ) - это устройство, которое готовит пищу с использованием микроволн, типа радиоволн. Идея была изобретена, когда ученый, который экспериментировал с радиоволнами, увидел, что его плитка шоколада, которая была в его кармане, растаяла.Затем он узнал, что радиоволны могут готовить еду, и изобрел микроволновую печь.

Магнетрон из микроволновки

В микроволновой печи используется магнетрон. Это похоже на радиопередатчик. Он излучает очень короткие радиоволны, которые проникают в пищу на глубину примерно 2,5 см (один дюйм). Это заставляет молекулы воды вращаться примерно 2,5 миллиарда раз в секунду. Это нагревает молекулы вокруг себя. По мере того, как они нагреваются, тепло переходит внутрь пищи. Этот процесс называется проводимостью.Это также происходит в обычной духовке, но микроволновая энергия проникает глубже, поэтому еда готовится намного быстрее. В обычной духовке энергия в основном остается у поверхности, поэтому на это требуется больше времени. [1]

Кроме того, в духовке есть волновод, поворотный столик и таймер. Когда мы помещаем пищу в камеру и включаем таймер, он посылает команду магнетрону на отправку микроволн, а также на поворотный стол, чтобы начать вращение. Микроволны микроволновых печей могут нагревать продукты, содержащие полярные молекулы, такие как вода, поскольку полярные молекулы подвержены вибрационному эффекту, вызванному микроволнами.Для равномерного разогрева пищи поворотный столик в микроволновой печи вращает ее.

Металлы склонны к искрообразованию в микроволнах, а не при нагревании. Причина в том, что металлы любят отдавать электроны, поэтому, когда микроволны «толкают» их магнитоподобные электроны, вместо того, чтобы вращаться, они просто отдают электроны. Связка электронов, стекающих с металла, называется электричеством, и мы видим это в виде искр.

  1. ↑ «Учим мир пингу», The Independent, четверг, 12 мая 2011 г .; Viewspaper стр.16
.

Микроволновая печь - RationalWiki

Микроволновая печь - это духовка, которая нагревает пищу с помощью микроволн (определенная длина волны радиоволн). Это вызвало определенное беспокойство среди людей, не знающих, как все работает.

Микроволновые печи неестественны! [Править]

Ни один из них не пользуется компьютерами, не живет в зданиях и не носит одежду. Если вы хотите жить в пещере голым, продолжайте.

Нацисты открыли микроволновые печи! [1] [править]

Радиоволны действительно были впервые обнаружены в экспериментах немецкого физика Генриха Герца, основанных на электромагнитной теории света Джеймса Клерка Максвелла.Но Герц умер за несколько десятилетий до того, как нацисты пришли к власти, и, что еще хуже, после того, как они это сделали, дань Герцу за его научное открытие исчезла из поля зрения общественности из-за его еврейского происхождения.

Утверждения о том, что нацисты изобрели микроволновые печи, противоречивы и лишены доказательств. Некоторые утверждения подразумевают, что большие микроволновые печи под названием «Радиомиссор» использовались Вермахтом во время операции «Барбаросса», немецкого вторжения в Россию в 1941 году. Это, конечно, удобно игнорирует тот факт, что электросеть в России в то время была очень разреженной, а Вермахт из-за его быстрого развития уже столкнулись с большими трудностями при снабжении резервуаров топливом, поэтому использование генераторов электроэнергии для питания микроволновых печей кажется довольно непрактичным, когда полевые кухни, запряженные лошадьми, были широко доступны, а приобретение дров было тривиальным. [2]

В противоположность этому, в других утверждениях говорится, что микроволновая печь была исследована нацистскими учеными для использования, описанного выше, но отменена, потому что якобы было обнаружено, что пища из микроволновой печи вызывает рак (см. Пункты ниже). Это снова игнорирует исторический факт, что гораздо более полезное военное применение микроволн заключалось в радарах, которые все еще были новой технологией в начале Второй мировой войны, и поэтому было бы неразумно направлять такие исследования на цели приготовления пищи.На самом деле именно Перси Спенсер, ведущий исследователь американских радарных технологий, изобрел микроволновую печь вскоре после войны, и ее разработка компанией Raytheon хорошо задокументирована. [3]

И последнее, но не менее важное: если бы существовал моральный императив, что мы не должны использовать то, что изобрели нацисты, нам также пришлось бы прекратить водить машины по шоссе, летать на реактивных самолетах, в зависимости от спутников. в космос с ракетами и т. д.

Действительно ли Джеймс Лавлок изобрел микроволновую печь? [Править]

Доктор.Лавлок действительно заявляет об этом на своем веб-сайте и, безусловно, делал это до того, как оно стало коммерческим и широко доступным. Однако микроволновая печь была запатентована в 1945 году; Самое раннее заявление доктора Лавлока было в журнальной статье 1955 года о реанимации крионизированных крыс с помощью микроволновой диатермии. [4]

Почему Советский Союз запретил микроволновые печи в 1976 году? [Править]

Это широко распространенный миф [5] , но нет никаких доказательств того, что это когда-либо происходило. Предположительно, запрет был основан на советских исследованиях, связывающих рост рака с едой, приготовленной в микроволновых печах, но никаких следов подобных исследований также не существует. [6]

Возможно, исследование проводилось в городе Чернобыль в 1986 году. (Предупреждение: Закон По в действии!)

Микроволновые печи уничтожают питательные вещества в пище! [7] [править]

Тепло любого вида может разрушить некоторые витамины и другие питательные вещества в пище. Кипячение в воде также может удалить питательные вещества, потому что они мигрируют из пищи в воду, которая выбрасывается. Поскольку приготовление в микроволновой печи обычно требует более короткого времени приготовления и меньшего количества кипячения, чем традиционные методы приготовления, оно фактически уничтожает на меньше питательных веществ, чем обычное приготовление в целом.Это не означает, что или метод приготовления «вредны для вас» - вы, вероятно, в любом случае получаете достаточно необходимых питательных веществ из других источников, без необходимости втягивать в это сыроедение.

При приготовлении в микроволновой печи в пище образуются токсины и канцерогены! [8] [править]

Не больше, чем нагрев пищи в обычной духовке. Да, некоторые следовые количества соединений, образующихся при выпечке, являются канцерогенными при проглатывании в достаточном количестве . Но количество канцерогенов, образующихся при нагревании пищи - в микроволновой печи или иным способом - хорошо, на ниже порога, при котором они могут повлиять на ваши шансы заболеть раком.Если вы не нагреете его так сильно, что он превратится в кусок древесного угля, и в этом случае вам все равно захочется выплюнуть его, как только попробуете. Напротив, микроволновые печи не обжигают поверхность и не оставляют пригоревших кусочков, содержащих канцерогены, поэтому пища, приготовленная в микроволновой печи, канцерогена не больше, а на меньше, чем на , чем запеченная в духовке или приготовленная на гриле пища.

Практически все химические превращения в пищевых продуктах, приготовленных в микроволновой печи, происходят из-за того, что пища просто нагревается. Как в обычной духовке. [9]

Микроволновые печи излучают радиацию! [10] [править]

Это абсолютно верно.То же самое касается лампочек, обычных духовок, дровяных каминов и даже людей. Микроволны, генерируемые внутри микроволновой печи, представляют собой радиоволны с длиной волны от миллиметра до метра, которые переносят гораздо меньше энергии на фотон, чем даже обычный видимый свет. (Гамма-лучи, напротив, имеют длину волны до 10 -12 м, что достаточно коротко, чтобы вызвать повреждение тканей в результате ионизации.) нет ничего более опасного в микроволнах vs.любой другой вид излучения. [11]

Радиация Утечка когда-то вызывала беспокойство, но единственный способ утечки излучения для микроволновой печи - это отверстие в клетке Фарадея. И даже если в микроволновой печи есть отверстие - , утечка излучения не будет очень далеко - в пределах одного-двух футов она разойдется настолько тонко, что не будет более вредной, чем излучение. с мобильного телефона. (Фобия сотового телефона - совсем другое дело....) Отверстие - это плохо, но только по той же причине, по которой нельзя оставлять дверцу обычной духовки открытой: это пустая трата энергии и можно обжечься.

Есть - это один вид излучения, который микроволновые печи свободно излучают в окружающую среду: тепловое инфракрасное излучение. Это потому, что они находятся при комнатной температуре, и все объекты при комнатной температуре излучают тепловое инфракрасное излучение. (Страшное примечание: ваша микроволновая печь излучает тепловое инфракрасное излучение, даже когда она отключена от сети! )

Микроволновые печи делают пищу радиоактивной! [10] [править]

Нет, не знают.

Хотя многие люди называют приготовление пищи в микроволновой печи «ядерным облучением» пищи, ядерные процессы не задействуются или не индуцируются. Единственный способ сделать нерадиоактивный предмет радиоактивным - это бомбардировать его медленными нейтронами. В то время как активные зоны ядерных реакторов испускают нейтроны, микроволновые печи явно испускают , а не .

Микроволновые печи готовят изнутри наружу. [Править]

Не совсем так. Микроволновое поле проникает в пищу на определенное расстояние, но не дальше; в мясе это около двух дюймов / 5 см.Дальнейшее приготовление осуществляется за счет тепла, выделяемого при нагревании в микроволновой печи внешних частей пищи, перемещающихся внутрь. [12]

Они используют микроволны на резонансной частоте воды [править]

Это утверждение повторяется многими людьми, включая некоторых профессоров физики, которым следовало бы знать лучше, и этот «факт» обычно находит отражение в учебниках.

Утверждение состоит в том, что микроволновое нагревание проникает в пищу, а не просто нагревает внешнюю поверхность, потому что микроволны, используемые в этих духовках, настроены точно на резонансную частоту молекул воды.Поэтому их энергия поглощается водой, содержащейся в пище, и обходит все остальное.

Микроволновые печи не настроены на определенную "волшебную" частоту. Бытовые микроволновые печи производят излучение на частоте 2,45 ГГц. Поглощение микроволнового излучения водой происходит в непрерывном диапазоне частот, причем частоты от 200 до 2,45 ГГц поглощаются так же или больше, чем на 2,45 ГГц. Максимум сильно зависит от температуры. [13] Частота 2,45 ГГц выбрана в основном для того, чтобы избежать помех радиосвязи, но могут использоваться и другие частоты, и вместо этого большие промышленные и коммерческие печи работают на частоте 915 МГц.

Микроволны способны проникать в пищу на глубину 1-3 см. Если бы частота 2,45 ГГц была точной резонансной частотой воды, вода на поверхности пищи поглотила бы всю энергию. Это можно было бы назвать - в менее технических терминах - «гриль». [12]

Это - это верно, однако, влажный корм поглощает микроволновую энергию быстрее, чем сухой, из-за того, что микроволновое излучение преимущественно возбуждает полярные молекулы, такие как вода.У каждого материала своя функция потерь. Лед в значительной степени прозрачен для микроволн с частотой 2,45 ГГц, поэтому при плавлении замороженных продуктов в микроволновой печи существует риск теплового выброса - стороны тают и нагреваются до точки кипения, в то время как центр остается замороженным. Керамику, такую ​​как керамические пластины и некоторые виды пластика, можно нагревать микроволнами без участия воды. Чтобы избежать неравномерного нагрева или ускорить нагрев, вы можете попытаться намазать воду на пищу и накрыть ее крышкой для микроволновой печи, чтобы сохранить влагу - микроволновая печь в любом случае высушит вашу пищу, так что это также компенсируется.

Вода, приготовленная в микроволновке, вредна для растений [править]

Время от времени всплывает такое утверждение: кипяченая в микроволновой печи, а затем охлажденная вода почему-то хуже для ваших растений, чем вода, которую не разогревали в микроволновой печи, или вода, кипяченная на обычной плите.

Разрушители мифов сделали сегмент об этом с 4 группами растений: растениям давали прямую воду из-под крана, растениям давали воду из-под крана, кипяченную в микроволновой печи и охлаждали, растениям воду из-под крана кипятили на плите и охлаждали, а растениям не давали воду. .Результат: все растения росли примерно одинаково хорошо, за исключением растений, которым не давали воду, и все они погибли.

Гитлер-вода! [Править]

Масару Эмото утверждал, что вода, которая была обработана в микроволновой печи, а затем заморожена, будет производить кристаллы льда другой формы, чем вода, которая не была обработана в микроволновой печи перед замораживанием. Он утверждал, что эти кристаллы имеют такую ​​же уродливую форму, как и кристаллы, полученные при крике «Гитлер!». (или проецирование других негативных мыслей) на воду перед ее замораживанием.Food Babe использовала этот «факт» в статье под названием «Почему вы должны выбросить свою микроволновку», которая таинственным образом исчезла с ее веб-сайта прямо перед тем, как была опубликована ее первая книга.

Насколько было установлено тщательным контролируемым тестированием, нет установленной связи между водой, нагретой с помощью микроволн, и членством в нацистской партии.

В них нельзя поджарить торт или пирог [править]

На самом деле, это правда :( если только вы не купите тарелку для подрумянивания, которую можно нагревать для подрумянивания.

Внешние ссылки [править]

Ссылки [править]

  1. ↑ «Микроволновые печи: проклятие удобства»
  2. ↑ Микроволны, нацисты, культы, Джон Ф. Кеннеди, антисемиты и христианские фундаменталисты - Или приготовление обеда за 3 минуты.
  3. ↑ http://www.smecc.org/microwave_oven.htm
  4. ↑ Andjus, R.K. и Лавлок, Дж. Э. 1955. Реанимация крыс при температуре тела от 0 до 1 ° C с помощью микроволновой диатермии. J. Physiol
  5. ↑ Например: Почему русские запретили обнаружение бытовой техники в 90% американских домов?
  6. ↑ Мифы о микроволнах (pdf)
  7. ↑ The Claim: Microwave Ovens Kill Nutrients in Food, New York Times , 17 октября 2006 г.
  8. ↑ Скрытые опасности приготовления в микроволновой печи, по науке о здоровье.com
  9. ↑ Kappe et al., Микроволновые эффекты в органическом синтезе - миф или реальность ?, Angewandte Chemie , vol. 52 нет. 4 (21 января 2013 г.), стр. 1088-1094.
  10. 10,0 10,1 Радиация, облучение и наши продукты питания
  11. ↑ Волна 2,45 ГГц несет энергию 1,0132 × 10 -5 электронвольт. Для сравнения, видимый свет примерно от 1,65 до 3,26 эВ, или от 163000 до 322000 раз более энергичный.
  12. 12.0 12,1 Готовят ли микроволновые печи изнутри?, На The Straight Dope , 4 сентября 2003 г.
  13. ↑ http://www1.lsbu.ac.uk/water/microwave_water.html/
.Микроволновая печь

- микроволновая печь

- wikiwand

Для более быстрой навигации этот iframe предварительно загружает страницу Wikiwand для Microwave духовка .

Подключено к:
{{:: readMoreArticle.title}}

Из Википедии, свободной энциклопедии

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}} Эта страница основана на статье в Википедии, написанной участники (читать / редактировать).
Текст доступен под Лицензия CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и аудио доступны по соответствующим лицензиям.
{{current.index + 1}} из {{items.length}}

Спасибо за жалобу на это видео!

Пожалуйста, помогите нам решить эту ошибку, написав нам по адресу support @ wikiwand.com
Сообщите нам, что вы сделали, что вызвало эту ошибку, какой браузер вы используете и установлены ли у вас какие-либо специальные расширения / надстройки.
Спасибо! .

Смотрите также

Сделать заказ

Пожалуйста, введите Ваше имя
Пожалуйста, введите Ваш номер телефона
Пожалуйста, введите Ваше сообщение